Betegnelsen Pink Gin kan være to ting: 1. En cocktail laget med Plymouth Gin og Angostura Aromatic Bitters. 2. En type søt gin tilsatt røde bær eller rabarbra. Det er sistnevnte denne artikkelen handler om.
Pink gin er som regel en London Dry Gin tilsatt enten jordbær, bringebær eller en kombinasjon av flere røde bær og for eksempel rabarbra. Gordons lanserte denne kategorien i 2017 med en gin de beskriver slik: “Natural Fruit Flavours and a Subtle Touch of Juniper.” Selv må jeg dessverre si at jeg, etter å ha smakt Gordons Premium Pink Distilled Gin, har store problemer med ordet “Natural.” På tross av dette er den en storselger.
Pink Gin åpner nye markeder
Pink Gin er i skuddet som aldri før. Alle de store merkene kom på banen i 2018. Målgruppen var da helt klart de som ikke liker smaken av gin. Siden den gang har det kommet veldig mange gode rosa gin, mange av disse smaker også gin. Du kan lese mer om de under.
Hvordan bruke Pink Gin
I tillegg til å lage mer eller mindre søte Gin og Tonic, har mange begynt å bruke Pink Gin slik man er vant til å bruke Aperol. Like deler Pink Gin og limonade toppet med Prosecco. Om du vil kan du selvfølgelig droppe limonaden, men husk da at du får et høyt alkoholinnhold.
Rosa Gin med rabarbra
Explorer Pink Gin er et eksempel på en vellykket blanding av jordbær og rabarbra. Det som gjør denne ginen litt spennende er at balansen mellom jordbær og rabarbra er slik at du kan spille på begge. Liker du en søt pink gin kan du bruke en søt tonic og jordbær. Liker du det mere syrlig kan du garnere med frisk rabarbra og benytte en mer bitter tonic.
Noen eksempler på virkelig gode Pink Gin med bringebær
Harahorn Pink Gin er laget på bringebær, er helt nydelig og har en kraftig rosa farge. Du kan lese mer om den her:
Både Elsker Dry Pink Gin og Elsker Pink Gin er i samme stil som Harahorn, de er skikkelige gin og også laget på bringebær. Disse er noe lysere i fargen, og særlig Elsker Dry smaker enda mer som en London Dry gin. Her kan du lese mer om Elsker Dry Pink Gin:
Hva passer til Elsker Dry Pink Gin
Kimerud Collector’s Pink Gin er, etter min mening, den mest vellykkede av de søte rosa ginene. Her finner du både naturlig smak og naturlige fargestoffer. Denne kan du lage flere gode drinker med. Se for eksempel bildet øverst i denne artikkelen. Du kan lese mer om denne under.
Hva passer til Kimerud Collector’s Pink Gin
Pink Gin med Jordbær
Beefeater Pink Strawberry Gin er laget ved å tilsette jorbær til Beefeater London Dry Gin. Resultatet er svært vellykket.
Oppskrifter på GT med norsk rosa-gin
Klikk på bildet for å få oppskrifter med norsk gin og norsk tonic for alle ginene på bildet.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.