Mistral Rosé Dry Gin

Hva passer til Mistral Rosé Dry Gin

Del med andre ginteresserte:

Mistral Rosé Dry Gin dufter av området rundt Middelhavet, og du opplever nesten å bli hensatt dit. Det er en fristende duft avsluttet med sitrus.

Produsenten beskriver duften av Mistral Rosé Dry Gin som garrigue – som forklares som duften av den lavtvoksende krattveksten av ville vekster som er så typisk for kalkstensåsene på middelhavskysten. Dufter som vi stort sett må i butikken for å skaffe – duften av ville vekster som einer, timian, rosmarin og lavendel. Garrigue betyr duften av summen av alt dette. Og det hensetter deg virkelig til sørlige breddegrader.

Produsenten vil ha oss til å gripe livet og nyte det. Ingen dårlig idé – tror det blir en Gin og Tonic. Og den anbefaler de med rosa grapefrukt og basilikum. Hvilket vi er definitivt enige i. Flere forslag dukker opp i tabellen under etter hvert.

Slik ble og blir Mistral Rosé Dry Gin til

Da de skulle ta frem denne ginen var prosessen todelt. Først valgte de ut seks ingredienser som er ganske vanlige i en London Dry gin. Einer, kardemomme, iris (orris), rosa pepper, koriander og paradiskorn.

Deretter brukte de lang tid på å velge ut sine seks lokale ingredienser fra Provence. Disse ble maserert og destillert hver for seg for å få frem det beste i hver enkelt ingrediens. De seks er; Basilikum, fennikel, mint, eucalyptus, rosa grapefrukt og timian. Valget av de seks gamle og de seks lokale ingrediensen gjør at de kjenner at ginen bygger bro mellom gammelt og nytt.

Ginen destilleres på deres partner-destilleri nær Luberon i Forcalquier, i hjertet av Alpes de Haute-Provence regionen. I området rundt her har urter til medisinsk bruk vært høstet siden middelalderen, men det var først på 17- og 1800 tallet at det ble mer jevnlig bruk av urtene. Først på den tiden kom det den tids farmasøyter og apotekere til området. I dette området har de også tilgang til å høste deler av urtene til Mistral Gin.

Duft- og smaksnotater

Duften er kraftig av urter, med tydelig einer, eukalyptus og fruktig grapefrukt.
Smaken er kraftig, til tross for et hint av sødme er dette ingen pink-gin. Her får du einer i fleng og nesten en overdose urter når du smaker den ren. Ettersmaken er av urter og eucalyptus – tørr og lang med hint av mint og timian.

Mistral Rosé Dry Gin

Nøkkelord: Gin
Type: Pink gin
Land: Frankrike
Produsent: Dare & Drink SAS
Alkoholstyrke: 43,0%
Farge: Lys rosa
Kalorier pr 4cl: 88kcal

Beskrivelse

Kjente ingredienser

  • Einer
  • Kardemomme
  • Paradiskorn
  • Rosepepper
  • Iris
  • Koriander
  • Fennikel
  • Eukalyptus
  • Basilikum
  • Mynte
  • Rosa Grapefrukt
  • Mynte
  • Timian
  • Kornbasert sprit

Duft

  • Urter
  • Einer
  • Eukalyptus
  • Grapefrukt

Smak

  • Einer
  • Urter
  • Eukalyptus
  • Sitrus

Ettersmak

  • Urter
  • Mint
  • Timian

Anbefalt garnityr

Annet

Skriv ut
Forberedelser: 0 minutes
Tilbredning: 0 minutes
Mistral Rosé Dry Gin dufter av området rundt Middelhavet, og du opplever nesten å bli hensatt dit. Urter og sitrus er fremtredende.

Oppskrifter med Mistral Rosé Dry Gin

Andre gin fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Twitter og Youtube.

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.