Sitron benyttes både som ingrediens og garnityr i gin. Sitronen kommer opprinnelig fra Himalaya, men arten ble bragt til Europa allerede på 1100-tallet.
Sitron dyrkes i store mengder i middelhavsområdet og i subtropiske strøk over hele verden, med de største plantasjene i Italia, Sør-Afrika, Brasil, California og Florida.
Sitron som ingrediens i gin
Både syrlig og søt sitron benyttes i fremstillingen av gin. Man benytter presset frukt, med eller uten saft. I tillegg benyttes både friskt og tørket skall.
Som garnityr i gin
Sitronskall er godt egnet som garnityr. Det samme gjelder skiver og båter.
Tilgjengelighet og oppbevaring
Frisk frukt kan kjøpes i dagligvarebutikker. Frukten bør oppbevares kjølig.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.
1
