Hva passer til Ægir Happycat Old Tom Gin

Ægir Happycat Old Tom Gin er en nydelig gin fra Ægir Bryggeri. Dette er en gin som passer med veldig mye forskjellig tonic, i tillegg til ingefærøl. Den er også god i cocktails.

Dette er Ægir sin tredje gin, og den beste hittil. På grunn av logistikkutfordringer klarte den å vinne dobbelt gull i World Spirits Competition i San Francisco, noe som resulterte i omtale i Forbs – før den ble tappet på flaske. Jeg må også si at jeg synes fasongen på de nye flaskene er flott, og at knallfargen de har valgt på Ægir Happycat Old Tom Gin er kjempetøff.

Hva så med innholdet? Vi har testet den i Gin og Tonic, i Negroni, og med ingefærøl. Den har smak nok til at den tåler å lekes med. Vi gleder oss til å teste den i flere cocktails. Kort sagt er dette en herlig gin som alle vil klare å få noe ut av.

Duft- og smaksnotater

Du kjenner det allerede når du åpner flasken; en herlig duft av einer, koriander og anis. I glasset synes jeg at jeg også aner et lite hint av grapefrukten. Her har jeg forventninger. Smaken skuffer ikke. Her er det grapefrukt, einer, og kardemomme. Sistnevnte holder lenge, før einer og anis kommer frem i ettersmaken. Ettersmaken er lang og noe kompleks.

Oppskrifter med Ægir Happycat Old Tom Gin

Ægir Happycat Old Tom Gin med ingefærøl

Gin og Tonic med Ægir Happycat Old Tom Gin

Kaffe-Negroni med Ægir Happycat Old Tom Gin

Gin fra samme produsent

Ægir Happycat Old Tom Gin

Ægir Kvist Organic Gin

Ægir Svartkrut Navy Strength Gin

Heimdall Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.