Et krystall glass med Negroni på en speilflate

Negroni

Del med andre ginteresserte:

Negroni er gin-cocktailen du enten elsker eller hater. Den handler nemlig om balansen mellom bitterhet og sødme, noe som gjør at de som ikke liker bittert sannsynligvis ikke liker denne klassikeren.

Fortellingen om Negroni starter i 1919. Da ba Grev Camillo Negroni bartenderen på Florence’s Caffè om å bytte ut sodaen i sin Americano-cocktail med gin. That’s it.

Med like andeler av tre forskjellige ingredienser er denne drinken enkel å lage, men det vil kanskje kreve litt tid og eksperimentering før du finner din favoritt.

Ingredienser i Negroni

Campari er den eneste faste variabelen her. En Campari vil alltid smake det samme, men du kan selvfølgelig justere mengden. Når det er sagt, så er det mulig å bruke noe annet. Negroni med Fjæra Gin er et eksempel på at det går an å finne en annen bitter. Her er både gin og bitter norske.

Vermut

Når det kommer til vermut har du mange valg. Den klassiske er Martini Rosso. Den er helt grei, men du bør vite at du har noen andre alternativer der ute. Vi har tidligere skrevet om Padró & Co vermut. Dette er vermut som smaker mye, men som passer veldig bra i en Negroni. Et annet alternativ er den velkjente Carpano Antica Formula. Dette er en vermut med smak av vanilje og appelsin, dermed passer den utrolig bra til til en Negroni.

Gin

Klassisk

Her er valgmulighetene størst. Tanqueray London Dry Gin er den perfekte gin for den klassiske Negroni. Et annet alternativ er Sipsmith London Dry Gin.

Søt

Hvis du ønske å tilføre sødme er Bathtub Gin en vei å gå. Dette er en rund og behagelig gin med appelsin. Old Tom Gin egner seg også godt for en litt søtere smak. Hernö Old Tom Gin ble kåret til verdens beste Old Tom gin i 2018. Min egen favoritt er med Plymouth Navy Strength Gin. Den økte alkoholprosenten, og rotfruktene den er laget på, tar vekk noe av bitterheten fra de andre ingrediensene. Den søteste varianten vi har laget så langt er Negroni med Tanqueray Sevilla Gin.

Smakfull

Norske Bareksten Botanical Gin er full av urter og gir en spennende samspill i en Negroni. Fatlagret gin er også et godt alternativ. Nuked Negroni med Brockmans Gin er noe å prøve hvis du vil ha en Negroni utenom det vanlige.

Garnityr

Her er det kun appelsin som gjelder. En skive gir et nytt lag av både syrlighet og søthet. Bruker du appelsinskall vil dette tilføre sødme. Får du tak i blodappelsin vil denne tilføre ennå mer smak enn den ordinære.

Blandingsforholdet

Noen vil mene at det alltid skal være like deler i en Negroni. Personlig liker jeg smaken av gin, så det er ofte at jeg har i en ekstra centiliter.

Slik lager du Negroni

Negroni

Nøkkelord: Generisk, Negroni

Beskrivelse

Ingredienser

Slik går du frem

  • Vask og tørk frukten du skal bruke som garnityr
  • Skjær en pen strimmel av skallet med potetskrelleren.
  • Ha noen isbiter i et rocks-glass
  • Tilsett gin, vermut, og Campari
  • Rør i ca 20 sekunder
  • Fyll opp med is til isbitene stikker opp av væsken
  • Pynt med appelsinskall
Skriv ut
Tilbredning: 5 minutes
Total tid: 5 minutes

Våre anbefalte oppskrifter på Negroni

Alkoholfri Negroni
Alkoholfri Negroni
Arctic Negroni med Bivrost Gin og blót
Arctic Negroni med Bivrost Gin og blót
Bareksten Negroni
Bareksten Negroni
Enkel Negroni med Hernö Old Tom Gin
Enkel Negroni med Hernö Old Tom Gin
Enkel Negroni med Langleys Old Tom Gin
Enkel Negroni med Langleys Old Tom Gin
Jule-Negroni med Edinburgh Christmas Gin
Jule-Negroni med Edinburgh Christmas Gin
Negroni med Beefeater London Dry Gin
Klassisk Negroni med Beefeater London Dry Gin
Negroni med Tanqueray London Dry Gin
Klassisk Negroni med Tanqueray London Dry Gin
Negroni
Negroni
Negroni med Bareksten Navy Strength Gin
Negroni Bareksten Navy Strength Gin
Negroni med Anno Cranberry Gin
Negroni med Anno Cranberry Gin
Negroni med Atlungstad Crown Old Tom Gin
Negroni med Atlungstad Crown Old Tom Gin
Negroni med Ægir Kvist Organic Gin
Negroni med Ægir Kvist Organic Gin
Negroni med Bareksten Double Gin
Negroni med Bareksten Double Gin
Negroni med Bareksten Old Tom Gin
Negroni med Bareksten Old Tom Gin
Negroni med Bathtub Gin
Negroni med Bathtub Gin
Negroni med Beccaris Dry Gin Boglietto
Negroni med Beccaris Dry Gin Boglietto
Negroni med Beefeater 24
Negroni med Beefeater 24
Negroni med Beefeater Blood Orange Gin
Negroni med Beefeater Blood Orange Gin
Negroni med Beefeater Gin
Negroni med Beefeater Gin
Negroni med Blue Velvet Violet Gin
Negroni med Blue Velvet Violet Gin
Boatyard Old Tom Gin
Negroni med Boatyard Old Tom Gin
Negroni med Bombay Sapphire London Dry Gin
Negroni med Bombay Sapphire London Dry Gin
Negroni med Bombay Sapphire Sunset Gin
Negroni med Bombay Sapphire Sunset Gin
Negroni med Brennevinsgrova Premium Gin
Negroni med Brennevinsgrova Premium Gin
Negroni med Citadelle Gin de France
Negroni med Citadelle Gin de France
Negroni med CopperHead Gin
Negroni med Copperhead Gin
Negroni med Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus
Negroni med Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus
Negroni med Dutch Courage Dry Gin
Negroni med Dutch Courage Dry Gin
Negroni med Etsu Gin
Negroni med Etsu Gin
Negroni med Fjæra Gin
Negroni med Fjæra Gin
Negroni med Greenfield Organic Gin
Negroni med Greenfield Organic Gin
Negroni med Hapusa Himalayan Dry Gin
Negroni med Hapusa Himalayan Dry Gin
Negroni med Harahorn Fatlagret Gin
Negroni med Harahorn Fatlagret Gin
Negroni med Harahorn Orange Dry Gin
Negroni med Harahorn Orange Dry Gin
Negroni Harahorn White Lemon Gin
Negroni med Harahorn White Lemon Gin
Negroni med Hermit Dutch Coastal Gin
Negroni med Hermit Dutch Coastal Gin
Negroni med Hernö Gin
Negroni med Hernö Gin
Negroni med Hernö Juniper Cask Gin
Negroni med Hernö Juniper Cask Gin
Negroni med Hernö Old Tom Gin
Negroni med Hernö Old Tom Gin
Negroni med Himbrimi Old Tom Gin
Negroni med Himbrimi Old Tom Gin
Negroni med Ilginus London Dry Gin
Negroni med Ilginus London Dry Gin
Negroni med Isfjord Premium Arctic Gin
Negroni med Isfjord Premium Arctic Gin
Negroni med Kimerud Wild Grade Gin
Negroni med Kimerud Wild Grade Gin
Negroni med København klassisk gin
Negroni med København klassisk gin
Negroni med Kyrö (Koskue) Dark Gin
Negroni med Kyrö (Koskue) Dark Gin
Negroni med med Malfy Gin Originale
Negroni med med Malfy Gin Originale
Negroni Himkok Gin
Negroni med norske Himkok Gin
Negroni med O. P. Anderson Organic Dry Gin
Negroni med O. P. Anderson Organic Dry Gin
Negroni med O.P. Anderson Blood Orange Gin
Negroni med O.P. Anderson Organic Blood Orange Gin
Negroni med OOLA Barrel Finished Gin
Negroni med OOLA Barrel Finished Gin
Negroni med Osmoz Classic Gin
Negroni med Osmoz Classic Gin
Negroni med Palma Gin
Negroni med Palma Gin
Negroni med Plymouth Gin
Negroni med Plymouth Gin
Negroni med Plymouth Navy Strength Gin
Negroni med Plymouth Navy Gin
Negroni med Plymouth Navy Strength Gin
Negroni med Plymouth Navy Strength Gin
Negroni med Rammstein Gin
Negroni med Rammstein Gin
Negroni med Sheringham Distillery Seaside Gin
Negroni med Sheringham Distillery Seaside Gin
Negroni med Smeaton's Bristol Method Dry Gin
Negroni med Smeaton's Bristol Method Dry Gin
Negroni med Stockholms Brenneri Negroni Gin
Negroni med Stockholms Brenneri Negroni Gin
Negroni med Tanqueray Sevilla Gin
Negroni med Tanqueray Sevilla Gin
Negroni med Valdespino Single Sherry Cask Dry Gin
Negroni med Valdespino Single Sherry Cask Dry Gin
Negroni med Vidda Gin Negroni Cask
Negroni med Vidda Gin Negroni Cask
Negroni med Wettre Gin
Negroni med Wettre Gin
Negroni med Wettre Original London Dry Gin
Negroni med Wettre Original London Dry Gin
Negroni med Wolfrest Gin
Negroni med Wolfrest Gin
Negroni med Yuzu Gin
Negroni med Yuzu Gin
Norsk Negroni med Vidda Tørr Gin og Marka Bitter
Norsk Negroni
Nuked Negroni med Brockmans Gin
Nuked Negroni med Brockmans Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.