Martini Rosso er en Italiensk vermut med en oppskrift som daterer til 1860-tallet. Dette er sannsynligvis den mest kjente røde vermuten, og det er dermed lett at den blir den man måler andre vermuter mot.
Oppskriften er opprinnelig Rossi sin og er ikke kjent. Den har passert fra den ene etter den andre av firmaets “herbalist’er” helt siden den ble laget. Vermut er i utgangspunktet aromatisert vin, som er tilsatt forskjellige urter og krydder. Malurt, sommersar og askrot er tre kjente ingredienser i Martini Rosso. Fargen kommer blant annet av karamell.
Martini Rosso er en søt og middels fyldig rød vermut. Den har krydderpreg og en litt bitter avslutning.
Funfact: Askrot er det som var kjent som Moses brennende busk, denne dyrkes som prydplante også i Norge.
Oppskrifter med Martini Rosso
Flere produkter fra samme produsent
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.