lage dry martini

Hvordan lage en perfekt Dry Martini

Del med andre ginteresserte:

Det å lage en perfekt Dry Martini er lett. Hvorfor skal det da være så vanskelig? Her får du tipsene som gjør at du klarer å lage en god Dry Martini hver gang.

Jeg har igjennom tiden fått meg servert mange dårlige Dry Martini. Etterhvert har jeg lært meg noen triks for å unngå de verste opplevelsene. Her får du vite hva du skal se etter før du bestiller en Dry Martini ute, og hvordan du kan lage en god Dry Martini hjemme.

lage dry martini
En klassisk Dry Martini. (Bilde: Bigstock)

Hvordan bestille en god Dry Martini ute på byen

Det er en del ting du kan se etter før du bestiller:

  • Har stedet mer enn to-tre flasker gin? Hvis ikke er det et tegn på at interessen for gin ikke er tilstede.
  • Sjekk om de har din favoritt vermut eller i alle fall en du vet at går bra med den ginnen du har lyst på.
  • Hva med utvalget av tonic? Hvis de serverer tonic fra pistol kan du forlate stedet selv om du bare skulle ha en øl. Dette er fordi du da får en ferdig utvannet Gin og Tonic. Hvis eieren av stedet ikke skjønner dette er sannsynligheten stor for at interessen for gode drinker er fraværende.
  • Er bartenderen litt vel ivrig til å multitaske? Hvis han eller hun tar på seg mer enn de kan levere er sjansen stor for at du får en utvannet Dry Martini.

Hvis ovenstående sjekkliste er bestått, kan du gå videre til det viktige spørsmålet:

Er du god til å lage Dry Martini?

Hvis bartenderen ser deg i øynene og svarer ja med en gang, da vet du at du er i gode hender. Ved et par anledninger har jeg opplevd å få en varianten følgende svar: «Nei, men han/hun er.» Dette er selvfølgelig også helt akseptabelt.

ristet eller rørt

Shaken or Stirred? – Ristet eller rørt? Hva er forskjellen?

Shaken or Stirred? - Ristet eller rørt? Svaret på spørsmålet avhenger mest av hva du selv liker. I denne artikkelen finner du nok info til at du kan gi et ... Les mer

Med mindre du allerede har sagt dette når du bestiller, vil de fleste bartendere som øyeblikkelig svarer ja på spørsmålet om de er gode til å lage Dry Martini selvfølgelig stille deg tre oppfølgingsspørsmål:

  • Hvilken gin ønsker du?
  • Hvor tørr vil du ha den?
  • Hva slags garnityr vil du ha?

Dersom du ikke har kommunisert ovenstående, og ikke får spørsmål om det, så kan det skylles stress. Uansett bør dette være en vekker.

Vær klar over at du setter høye krav til bartenderen. Dette betyr at hvis din Dry Martini er god og ble servert slik du ba om så bør tipsen være deretter.

lage dry martini
En perfekt Dry Martini med oliven. (Bilde: Adobe)

Slik kan du lage en perfekt Dry Martini hjemme

Det å lage en perfekt Dry Martini hjemme hos deg selv er lett – hvis du har gode ingredienser og de rette verktøyene.

Dette trenger du:

  • Gin
  • Vermut
  • Garnityr (Det mest vanlige er oliven eller sitronskall)
  • Cocktailpinne
  • Martini-glass
  • Isbiter
  • Kaldt vann
  • Shaker eller røreglass
  • Skje til røreglasset
  • Sil
  • Måleglass
oppbevare gin oppbevare tonic

Hvordan oppbevare gin, vermut og tonic

Hvordan bør du oppbevare gin? Hvorfor smaker min vermut som eddik? Går gin ut på dato? Hvor lenge kan man oppbevare en tonic? Her er alle svarene. Vi er så ... Les mer

Slik går du frem:

  1. Legg to isbiter i martini-glasset. Fyll opp med kaldt vann og sett glasset til side.
  2. Fyll røreglass eller shaker halvfullt med is
  3. Finn frem garnityr og gjør dette klart
  4. Mål opp gin og vermut og hell dette over i røreglasser eller shakeren
  5. Rør eller rist i 20 sekunder
  6. Sil væsken over i martini-glasset
  7. La drinken hvile mens du rydder bort etter deg
  8. Legg i garnityret og server.

NYT!

Oppskrifter på Dry Martini (og noen andre varianter)

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Kommenter