I 1 gin Р2 oppskrifter f̴r du to oppskrifter med Boatyard Old Tom Gin. Alt vi har gjort er ̴ legge til ̩n ingrediens og ̴ bytte garnityr.
Begge oppskriftene har samme gin, samme vermut og samme cocktailbitter. Til og med blandingsforholdet er likt i begge disse cocktailene. Men jeg kan love deg at de smaker totalt forskjellig. De er også begge to svært komplekse.
Gin: Boatyard Old Tom Gin
Boatyard Old Tom Gin er noe så sjelden som en fatlagret Old Tom gin. Dette er det beste fra to verdener.
Drink: Bijou
Bijou er en fransk cocktail fra 1890-tallet. Den forsvant i løpet av den amerikanske forbudstiden, men dukket opp igjen på 1980-tallet. Originaloppskriften tilsier like deler gin, søt vermut og Chartreuse. På 1980-tallet ble oppskriften modifisert til å være tre deler gin, én del vermut og én del Chartreuse.
Nå som Chartreuse er nesten umulig å få tak i, har vi valgt å erstatte denne med Luxardo Del Santo Green Herbal Liqueur. Dette gir oss muligheten til å gå tilbake til originaloppskriften og fortsatt ha en velbalansert cocktail.
Vermut: Anikonic Norsk Vermouth
Anikonic Norsk Vermouth fungerer i en mengde klassiske gin-cocktails som Last Word, Gin & It og Negroni, men du må være klar over at du må benytte litt smaksrik gin, og en bitter som kan møte urtene i denne.
Cocktail bitter: Angostura Orange Bitters
Angostura Orange Bitters er en søt appelsinbitter som er helt fantastisk i cocktails.
Luxardo Del Santo Green Herbal Liqueur
Luxardo Del Santo Green Herbal Liqueur er en kompleks urtelikør som er en meget god erstatning for grønn Chartreuse. Den har røtter fra 1960-tallet.
Resultat: Bijou med Boatyard Old Tom Gin
Dette er den mest komplekse Bijou-cocktailen jeg noen gang har smakt. Det er lagvis med urter. Fatpreg møter sødme. Maraschino-kirsebær møter bitterstoffer. Dette er en cocktail du nyter lenge, også lenge etter siste svelg.
Vacu Vin Cocktail-sil er et uunnværlig redskap for alle hjemmebartendere som ønsker å lage profesjonelle cocktails. Denne Hawthorne-silen er laget av rustfritt stål, noe som sikrer både holdbarhet og stil. Den fleksible spiralen gjør at silen passer til alle typer cocktailshakere, noe som gjør den ekstremt allsidig. Tåler oppvaskmaskin.
Drink: Gin & It
Gin & It er en slags blanding mellom Martinez og Martini. Den består ganske enkelt av gin og rød, søt vermut med en dæsj appelsinbitter.
Vermut: Anikonic Norsk Vermouth
Anikonic Norsk Vermouth fungerer i en mengde klassiske gin-cocktails som Last Word, Gin & It og Negroni, men du må være klar over at du må benytte en litt smaksrik gin og en bitter som kan møte urtene i denne.
Cocktail bitter: Angostura Orange Bitters
Angostura Orange Bitters er en søt appelsinbitter som er helt fantastisk i cocktails.
Resultat: Gin & It med Boatyard Old Tom Gin
Dette er en Gin & It utenom det vanlige. Her har du appelsin og sødme blandet med tungt fatpreg og en nesten tjæreaktig ettersmak. Jeg har aldri smakt en cocktail som denne.
Du finner alltid flere oppskrifter ved å klikke på de blå linkene i oppskriftene våre. Vi håper du har hatt glede av denne artikkelen med to oppskrifter med Boatyard Old Tom Gin.
Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
