Siste ord er ikke sagt om cocktailen Last Word. Den er kompleks i smak, men enkel å lage. Den er søt og syrlig og forførende sterk.
Mannen som introduserte meg for cocktailen Last Word var Stig Bareksten. Det er nemlig hans favoritt. Akkurat der og da ble den ingen favoritt hos meg, men mye har skjedd siden da. Smaken min har utviklet seg, og en av hovedingrediensene i den opprinnelige oppskriften er i dag nesten umulig å få tak i.
Grønn Chartreuse, en svært kompleks fransk urtelikør med mer enn 120 forskjellige ingredienser og et alkoholinnhold på 55%, finnes ikke lenger verken på Vinmonopolet eller Systembolaget. Som privatperson er det nesten umulig å få tak i denne, men det finnes gode erstatninger. Min favoritt er Luxardo Del Santo.
En av fordelene med denne er at den «bare» har 40% alkohol. Dermed kan man gÃ¥ tilbake til den opprinnelige oppskriften, som sier like deler gin, Luxardo Maraschino Originale, Luxardo Del Santo og limesaft. Dette gjør at dagen etter føles litt bedre.
Det finnes noen utmerkede variasjoner over denne cocktailen. Min egen heter Last Negroni, men den får du ikke oppskriften på før i en senere artikkel.
Historien bak Last Word
Cocktailen Last Word ble første gang servert i Detroit Athletic Club rundt 1915. Mannen bak kreasjonen het Frank Fogarty. 30 år senere var den stort sett glemt. Denne cocktailen forble glemt helt til tidlig på 2000-tallet. I forbindelse med at gin var på vei tilbake, ble også denne cocktailen hentet frem fra glemselen. Som en følge av at grønn Chartreuse har blitt nesten utilgjengelig, har denne drinken paradoksalt nok fått økt fokus og popularitet.
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene, er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden. Dette kan du gjøre uten at det koster noe ekstra.
By gjestene på deilige drinker og cocktailer som du blander helt selv. Settet inneholder en shaker, sil og måleglass. Alle produkter er laget av rustfritt stål. Tåler oppvaskmaskin.
Hvordan lager du en Last Word cocktail
Dette er ikke en cocktail som er komplisert å lage; du må bare ha de rette ingrediensene. Vi har her gått tilbake til originaloppskriften, som sier like deler av alle ingrediensene. Dersom du skulle ha tilgang til grønn Chartreuse, anbefaler de fleste å halvere mengden av denne. Ikke bare har den en høyere alkoholprosent, men den har også en mye mer konsentrert smak.
Mange sier at man bør velge en klassisk, men kraftig gin som base for cocktailen Last Word. Etter å ha eksperimentert mye, kan vi si at ja, ginen bør være litt kraftig, men ikke nødvendigvis være en klassisk einebærdrevet gin.
Last Word
Beskrivelse
Ingredienser
- 2 cl Gin
- 2 cl Luxardo Maraschino Originale
- 2 cl Luxardo Del Santo Green Herbal Liqueur
- 2 cl Limesaft friskpresset
- 1 Luxardo Maraschino kirsebær
Dette trenger du
Pynt med
Slik går du frem
- Kjøl glasset ved hjelp av vann og isbiter
- Rist ut vannet av glasset
- Hell alle ingrediensene i shakeren. Fyll deretter i isbiter, så unngår du at de står og smelter mens du jobber.
- Gjør klar en kirsebær på en cocktailpinne.
- Rist i 20-25 sekunder, eller til du kjenner shakeren er iskald. Dette er en cocktail som gjør seg med en liten smule utvanning, så shake ekstra hardt og lenge.
- Sil over i glasset
- Pynt med kirsebæren på en cocktailpinne
VÃ¥re anbefalte Last Word oppskrifter
Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
