Hva passer til Portofino Dry Gin

Hva passer til Portofino Dry Gin

Del med andre ginteresserte:

Portofino Dry Gin er en Italiensk gin full av middelhavskrydder du kjenner igjen fra italiensk mat. Dette er en intens aromatisk gin med en del bitternoter og litt sødme.

Flasken er jo et lekkert kapittel for seg, som en hel liten landsby. Den forestiller Portofino selvsagt – og får reiselysten til å vibrere.

Denne ginen er et produkt som, så vidt vi kan forstå, må bestå av over 20 forskjellige destillasjoner. Hver enkelt ingrediens er maserert separat i basespriten av hvete i 7 dager før de destilleres hver for seg. Deretter blandes de enkelte destillatene.

Destilleriet Antica Distilleria Quaglia, som lager ginen, har lang historie – helt fra 1890. De er fra før kjent for sine grappa, vermut og bittere. Mulig det er jeg som innbiller meg ting her, men jeg kan liksom kjenne den litt ekstra intense krydringen bruk av litt bitter og vermut i en Dry martini gjør – og litt det inntrykket gir Portofino Dry Gin.

Perfect serve sies å være Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, masse is og pynte med sitronskall.

Denne ginen er omtalt i vår artikkel om slippet på vinmonopolet i november 2020 sammen med en hel del gode gin.

Portofino Dry Gin

Nøkkelord: Gin
Land: Italia
Produsent: Antica Distilleria Quaglia
Alkoholstyrke: 43,0%
Kalorier pr 4cl: 88kcal

Beskrivelse

Kjente ingredienser

  • Einer
  • Rosmarin
  • Lavendel
  • Merian
  • Salvie
  • Rose
  • Orris
  • Kvann
  • Sitron
  • Tangerine
  • Grapefrukt
  • Laurbær
  • Fennikel
  • Zeodary
  • kamille
  • Sambucus
  • Artemisia
  • Karve
  • Kardemomme
  • Kornbasert sprit

Duft

Smak

  • Rosmarin
  • Krydder
  • Sitrus
  • Einer
  • Salvie

Ettersmak

  • Krydder
  • Sitrus

Anbefalt garnityr

Annet

  • Double Dutch Pomegranate & Basil Mixer
Skriv ut
Forberedelser: 0 minutes
Tilbredning: 0 minutes

Mer informasjon

Vinmonopolet
Produsent

Oppskrifter med Portofino Dry Gin

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.