Hva passer til Portofino Dry Gin

Portofino Dry Gin er en Italiensk gin full av middelhavskrydder du kjenner igjen fra italiensk mat. Dette er en intens aromatisk gin med en del bitternoter og litt sødme.

Flasken er jo et lekkert kapittel for seg, som en hel liten landsby. Den forestiller Portofino selvsagt – og får reiselysten til å vibrere.

Denne ginen er et produkt som, så vidt vi kan forstå, må bestå av over 20 forskjellige destillasjoner. Hver enkelt ingrediens er maserert separat i basespriten av hvete i 7 dager før de destilleres hver for seg. Deretter blandes de enkelte destillatene.

Destilleriet Antica Distilleria Quaglia, som lager ginen, har lang historie – helt fra 1890. De er fra før kjent for sine grappa, vermut og bittere. Mulig det er jeg som innbiller meg ting her, men jeg kan liksom kjenne den litt ekstra intense krydringen bruk av litt bitter og vermut i en Dry martini gjør – og litt det inntrykket gir Portofino Dry Gin.

Perfect serve sies å være Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, masse is og pynte med sitronskall.

Denne ginen er omtalt i vår artikkel om slippet på vinmonopolet i november 2020 sammen med en hel del andre gode gin.

Oppskrifter med Portofino Dry Gin

Gin - Tonic med Portofino Dry Gin

Gin og Tonic med Portofino Dry Gin

Hvit Negroni med Portofino Dry Gin

Italian Lemonade med Portofino Gin

Italicus & lemonade med Portofino Dry Gin

Klassisk Gin og Tonic med Portofino Dry Gin

Negroni med Portofino Dry Gin

Portofino Dry Gin med Double Dutch Pomegranate & Basil Mixer

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Støtt oss med det som tilsvarer prisen på en flaske tonic.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.