Hva passer til Gindome Admiral Gin

Gindome Admiral Gin er en fatlagret gin fra Estland. Utgangspunktet er Gindome Mermaid Navy Gin, så her får du virkelig en gin med litt punch.

Gindome Navy Gin er også Hope Distillery sin mest premierte gin. Du har dermed her en unik mulighet til å oppleve hva fatlagring kan gjøre med et godt produkt. Det er uvanlig ha en navy gin som utgangspunkt for fatlagring. Derfor er det heller ikke vanlig at du får en fatlagret gin med 50% alkohol. At den i tillegg er rund og usannsynlig behagelig, gjør det hele ekstra gøy.

Dansken Steen Lerche-Jensen, som eier The Hope Distillery sammen med sin kone Margit, har et øye for detaljer og gjør ingenting halvveis. Dette er et håndverksprodukt, og alt er gjort for hånd. På øyen Saaremaa i Østersjøen plukkes mange av ingrediensene av ekteparet selv.

Renheten i spriten som brukes som utgangspunkt er utrolig viktig. Estland har lang tradisjon for produksjon av sprit. Dette gjør at Steen og Margit har tilgang på god sprit med 96,7% alkohol. Vannet som brukes er også fra Saaremmaa, nærmere bestemt fra naturreservatet Viidumäe Nature Conservation Area.

Gindom Admiral Gin har fått sølv i Bartender Spirit Awards 2023.

Hva kan du bruke Gindome Admiral Gin til?

Gindome Admiral Gin passer både alene, med is, og i cocktails. Som destileriet foreslår er den helt klart helt strålende i en gin sour! Negroni er den også god i. Du kan også bruke den i en Gin & Tonic, men som du vil se av listen under, er det ikke så lett å kombinere denne med tonic. Den går derimot veldig bra med både ginger ale og ginger beer. Du kan også bruke den der du ellers ville ha brukt et brunt brennevin som Cognac, whisky eller brandy.

Duft- og smaksnotater

Duften er tydelig einer og eik, med vage hint av vanilje og sødmefulle krydder. I munnen kjenner du urter og mild anis, avløst av dypere krydder, einer og røtter. Midt i alt dette er du alltid minnet om at du drikker en fatlagret gin. Ettersmaken er lang og middels kompleks. Den preges av sitrus og litt eik med en forsiktig syrlighet. Alt i alt er dette en kompleks og spennende gin med god dybde.

Oppskrifter med Gindome Admiral Gin

Gin fra samme produsent

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Støtt oss med det som tilsvarer prisen på en flaske tonic.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.