Hva passer til Cape Town Rooibos Red Gin

Cape Town Rooibos Red Gin er fra Sør-Afrika. Den har en dyp rødbrun farge og et svært tydelig preg av rooibos. Du finner ikke mange gin som ligner på denne.

Rooibos har av den lokale befolkningen blitt brukt som anti-aldringsmiddel i over 300 år, og denne effekten skal ha blitt kjent og populær i Japan på 1980-tallet.

Produsenten oppgir at man bare trenger litt lime eller ingefær for å bringe frem den krydrede og litt mørke smaken. Rooibos sies å ha en smak som er søtlig “nøttete” med litt jordpreg. Vi synes så langt at denne er helt perfekt med ingefærøl og ingefær. Og vi vil nok tro at en Gin Mint Julep vil være strålende.

Smak og duft notater.

Det først som slår deg ved duften er et jordaktig “mørkt” preg. Ingefær, krydder. Kanskje noe sitrus?
Smaken er krydret, ingefær, kanel, pepper, einer, appelsin, koriander? kardemomme? Likevel et slags friskt inntrykk, ikke tungt.
I ettersmaken må jeg anta at det jeg kjenner er rooibos. Det smaker litt jord, urteaktig, bark? Røtter? Einer, litt peprete. Ettersmaken sitter – og den kan kanskje kalles litt tung, men absolutt ikke ubehagelig. Du får lyst på en smak til for å finne ut hva det er!

Cape Town ginene kom på Vinmonopolet i januar 2021

Oppskrifter med Cape Town Rooibos Red Gin

Cape Town Rooibos Red Gin med ingefærøl

Gin og Tonic med Cape Town Rooibos Red Gin

Andre gin fra samme produsent

Cape Town Black Rhino Gin

Cape Town Classic Dry Gin

Cape Town Rooibos Red Gin

Cape Town The Pink Lady Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.