passer til Bivrost Single Cask Cask Aged Gin

Hva passer til Bivrost Cask Aged Gin 2021

Del med andre ginteresserte:

Bivrost Cask Aged Gin 2021 er basert på deres Bivrost Arctic gin. Den har blitt lagret i 9 måneder på re-brente eiketønner som tidligere er brukt til rødvin.

Ikke hvilken som helst rødvin selvsagt, detaljert sett er det Barrique Cask, Premiere Crus, Bordeaux. Tønnene er av Europeisk eik. Ginens fulle navn er Bivrost Single Cask – Cask Aged Gin 2021 Nr 2019/44 og inntrykket mitt så langt er rett og slett fantastisk bra. Det er kun laget 592 flasker.

Duften er fruktig, sødmefull, og med en lett duft av sitrus, eik og einer. Det er også et forsiktig innslag av tjære.

Smaken er av bær, røtter, krydder, eik, og einer. I ganen kjennes den frisk og fruktig og har en lang og varm silkemyk finish med preg av einer på slutten.

Produsenten er helt tydelig ikke begeistret for tanken å bruke Bivrost Cask Aged Gin med tonic eller i en Dry Martini. Vi har nå testet i en GT likevel. Det går an, og det blir godt – men det er å kaste perler for svin. Det er fryktelig mange gin du får mye ut av i en GT og denne er egentlig altfor god til å blande med tonic.

Denne putter du en liten isbit i, eller blåser i det. Du kan også bruke den i stedet for brunt brennevin i en cocktail som er beregnet på å bli laget med whisky, brandy eller cognac, f.eks en Old Fashioned eller en Manhattan. Og selvsagt i en klassisk gin-cocktail som Negroni.

Den anbefales servert til dessert, kaffe og iskrem. Drikk den som du ville drikke en likør, en Cognac eller en whisky.

Bivrost Cask Aged Gin 2021 ble tilgjengelig på Vinmonopolet i mai 2021.

Bivrost Cask Aged Gin 2021

Nøkkelord: Gin
Land: Norge
Produsent: Aurora Spirits
Alkoholstyrke: 44%
Kalorier pr 4cl: 88kcal

Beskrivelse

Kjente ingredienser

  • Einer
  • Tyttebær
  • Molte
  • Krekling
  • Potetsprit
  • Sitrus

Duft

Smak

  • Bær
  • Røtter
  • Krydder
  • Eik
  • Sitrus
  • Einer

Ettersmak

  • Eik
  • Sitrus
  • Pepper
Skriv ut
Forberedelser: 0 minutes
Tilbredning: 0 minutes

Mer informasjon

Vinmonopolet
Produsent

Oppskrifter med Bivrost Cask Aged Gin 2021

Andre gin fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.