Bivrost Cask Aged Gin 2024 er lagret i 10 måneder på amerikanske rødvinsfat laget av eik. Den er produsert i et begrenset antall. Kun 1300 flasker.
Denne ginen er basert på Bivrost Arctic Gin som er fatlagret. Produsenten ser for seg Bivrost Cask Aged Gin 2024 servert når du ellers ville brukt bourbon eller whisky i klassiske cocktails. Denne fungerer bra i cocktails som Martinez, og i cocktails som ikke vanligvis assosieres med gin som for eksempel Old Fashioned. Selv har vi brukt den i en Rusty Nail.
Du kan også nyte denne bar, eller med en isbit. Den anbefales ikke brukt i Gin & Tonic eller i en Martini. Fatlagringen demper de aromatiske notene for mye, og den spesielle smaken man oppnår med fatlagring blir i stor grad borte med tonic. Vi har funnet ut av den fungerer med ginger ale, men dette er et produkt som egner seg best i cocktails eller rett og slett å nytes alene.
Duft- og smaksnotater
Duften bærer preg av eik, vanilje og sitrus, samt hint av karamell. Smaken er tydelig eik og einer. Fatpreget er tydelig, men likevel mildere og rundere enn i foregående år.
Oppskrifter med Bivrost Cask Aged Gin 2024
Gin fra samme produsent
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
