Hva passer til Sacred Organic Gin

Sacred Organic Gin er en svært balansert gin med en frisk og fyldig smak av sitrus og krydder. Den er vakuumdestillert, og har en unik munnfølelse.

Sacred Organic Gin er en økologisk versjon av den klassiske Sacred Gin. Den har litt høyere alkoholprosent og ekstra einebær – og den samme friske, fyldige smaken og munnfølelsen som den originale Sacred Gin. Personlig vil jeg si den er enda bedre, det var derfor det var denne som ble med hjem.

Sacred Distillery ligger i Highgate i London og var vel egentlig de første som tok vakuumdestillasjon helt alvorlig i fullskala produksjon. De ble grunnlagt av Ian Hart med et fokus på kvalitet og et ønske om å ivareta smaken og dybden i ingrediensene. Det var også et fokus å ha nærhet til ingrediensene, som alle er håndplukket.

En kuriositet er at Ian Hart er oppvokst i samme hus hvor Sacred Gin så sin opprinnelse, og som fremdeles huser Sacred Distillery og har et utsalg i første etasje. Her er det mye godt å finne, så stikk gjerne innom i butikken. Vi var der sist i april 2022, og hadde en lang samtale med Ian og hans partner Hillary Whitney. Det kommet det nok en liten artikkel om etter hvert.

Sacred sine gin og vermut har vi smakt på et par ginfestivaler tidligere, og det er lett å få med seg en Martini med Sacred Gin om man er innom Dukes Hotel sin bar i London. Det var dermed også veldig lett å bli fristet til å kjøpe med seg et par flasker hjem.

Duft – og smaksnotater

I nesen kjenner du en subtil duft av einer og blomster. Smaken er ikke subtil. Den starter med einer og noe som minner om kokt ris, på en god måte. Deretter kommer krydder og pepper. Ettersmaken er lang med einer og rosépepper.

Oppskrifter med Sacred Organic Gin

Gin fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.