Hernö Juniper Cask Gin er verdens første gin som er modnet på fat av einertre. Dette er en gin for deg som virkelig elsker einersmaken.
Hernö Juniper Cask Gin er laget på samme base som Hernö gin. Den er vannet ut til 47% og har modnet på fat laget av einer i en måned. Det er nesten utrolig hvor mye smak dette setter. Du får en smaksbombe av de få, og blir sittende med glasset ditt og bare nyte spillet. Du kjenner fremdeles sødmen fra mjødurt. Korianderen er tydelig i avslutningen sammen med en bombe av einerfatpreg.
Denne praktisk talt roper Negroni. Dette er den eneste oppskriften Hernö selv har anbefalt på sine nettsider med denne, men den fungerer også strålende i Gin og Tonic. Du finner anbefalte tonic under – og vi tester stadig nye. Følg med!
Smaks og duftnotater
Duften er friske noter av tre og einerpreget furu med myke sitrusnoter.
Smaksmessig er dette en einerbombe med en mørk og mild tørrehet vil jeg nesten kalle det. Virker som grønn einer med noter av pepper. Sødme, vanilje, tre, urter. Sklir over i en lang sitrusaktig avlutning med litt krydder. Til slutt kommer koriander og mer einer. Her er det mye smak som blir og blir og blir.
Mer informasjon
Oppskrifter med Hernö Juniper Cask Gin
Andre gin fra samme produsent
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.