Brokers Gin er en no-nonsense klassisk London Dry Gin. Tung på einer, og sitrus toner som dukker opp tidlig. Perfekt i Dry Martini, strålende i Gin og Tonic med rett tonic. Hvilken tonic som er den rette det finner du selvfølgelig lenger ned i denne artikkelen.
Denne ginen er myk og bløt, men er kraftig på einer. Det krever at du liker en klassisk London Dry gin for å nyte denne bar. Vi synes denne er strålende i en Dry Martini servert med oliven. I en Gin og Tonic foretrekker vi nok Galvanina Tonic Water uten garnityr. Med garnityr blir spekteret bredere, spill gjerne på ingredienslisten for å finne morsomme kombinasjoner.
Brokers Gin finnes også i en export strengt på 47%, men denne er ikke tilgjengelig her i Norge.
Brokers Gin ble lansert 1990-tallet, og det sies oppskriften er 200 år gammel. Langley’s Distillery som den lages på er også 200 år gammelt. Grunnleggerne av Brokers; Brødrene Martin & Andy Dawson ville lage en mer klassisk gin med tydeligere smaksbilde, og skapte Brokers Gin. Alle flasker har en bowler på toppen, og det har også brødrene Martin og Andy (stort sett) til enhver tid.
