Hva passer til 13 Le Gin 2022

13 Le Gin 2022 er en floral og kompleks gin laget av den franske vinprodusenten Andrè Brunel. Dette er en spennende gin som vil variere i smak fra årgang til årgang, akkurat som vinen de lager.

Jeg traff Romain Pitaud, vinmakeren til Andrè Brunel, på Oslo Ginfestival 2024. Han hadde en spennende historie å fortelle. Familien Brunel har laget vin i Châteauneuf du Pape siden 1700-tallet. Siden 1980-årene har familieforetaket vært i kraftig vekst, og stadig ekspandert. I 2012 overtok Fabrice Brunel driften. Han hadde lyst til å fortsette å ekspandere, også innen mer enn vinproduksjon.

Ideen om å lage en gin ble lansert, og det tok ikke lang tid før man satte i gang. Læringskurven var svært bratt, men ved hjelp av naboer og bekjente med erfaring fra Cognac-produksjon ble det laget er stort antall prøvedestillasjoner på ett bittelite destillasjonsapparat. Slik ble 13 Le Gin 2022 til. Navnet spiller på de 13 ingrediensene i ginen. Som navnet også indikerer, er dette 2022 årgangen.

Jeg tør påstå at ginen de har laget er unik. En titt på listen over passende tonic og garnityr sier noe om hvor mye du kan dra denne ginen i forskjellige retninger. Jeg gleder meg til å smake 2023 årgangen.

» Jeg ser på gin som et nytt eventyr, et nytt steg i jakten på perfekte aromaer.«

Romain Pitaud

Romain forteller at de hvert år fremover vil produsere en ny gin som vil fremheve de unike smakene fra årets innhøstning. 2022 utgaven ble lansert på Vinmonopolet i september 2023.

Duft- og smaksnotater

Duften preges av sitrus, einer og fennikel. Det er også et floralt innslag. I munnen skjer det mye. Det er bølger av sitrus, einer, lavendel, krydder og vanilje. Ettersmaken er lang og kompleks. Her kommer pepper og mynte frem. En mild lavendelsmak ligger lenge på tungen.

Oppskrifter med 13 Le Gin 2022

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.