Hva passer til Walcher Sunkissed Gin

Walcher Sunkissed Gin er fra Syd-Tyrol, og passer til et stort utvalg tonic. Den er i basis sortimentet hos Vinmonopolet, og dermed lett tilgjengelig.

Denne ginen er laget av Walcher familien, som har holdt til og drevet jordbruk i ni generasjoner i Syd-Tyrol i Italia. De har siden 1966 destillert frukten som vokser i dette området, og laget gourmet-sprit og eddik. De har produsert flere gin fra før, hvorav dette er en av de som har kommet til Norge.

Denne ginen er krydret, einerbærpreget og litt pepret med middels fylde, innslag av sitrus, barnål og svale urter. Vi har funnet at den passer med et bredere utvalg tonic enn vanlig, og dermed er lett å lage noe godt ut av.

Walcher Sunkissed Gin ingredienser

Det er valgt noen litt uvanlige sammensetninger i denne ginene. De har brukt både friske skall av sitrus, citron og mandarin fra Sicilia, og også både sitron og appelsinskall. De har også brukt en mengde forskjellige røtter, både, kvann, kalmus, valerian, burot og ingefær. Disse røttene er nok en god del av grunnen til at ginen oppleves så godt integrert. Det er også en god del florale elementer, som gir ginen flere lag. Spennende med både lavendel, hylleblomst, appelsinblomst og kamille for eksempel.

Det er kanskje ikke så rart at denne var på listen over Vinmopolets mest solgte gin i 2023, allerede i sitt første salgsår. Den er riktignok i basisutvalget og dermed lett å få tak i, men den er også en gin det er verdt å kjøpe. Den passer til utrolig mange og forskjellige tonic, også smaksterke tonic, og fungerer også i cocktails.

Duft- og smaksnotater

Duften er av sitrus, einer og urter. I smaken kommer einer og krydder bedre frem. Ettersmaken er overraskende lang. Her er det einer og lune urter.

Oppskrifter med Walcher Sunkissed Gin

Produkter fra samme produsent

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Støtt oss med det som tilsvarer prisen på en flaske tonic.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.