Hva passer til Thomson Victor Gin

Thomson Victor Gin er fra New Zealand og er en gin med god fylde. Den har preg av einer, sitrus, anis og urter. Smakene sitter i lenge.

Produsenten sier denne skal ha en ekstra botanisk tyngde, vi tolker dette til ekstra store mengder av de botaniske ingrediensene. Antallet ingredienser er ikke så stort, bare fem faktisk, men intensiteten i duft og smak er absolutt til stede. Deres tanke bak ginen var å bruke få men gode ingredienser og øke opp mengden slik at intensiteten ble tydelig. Arbeide med grunnlaget, få, robuste toner, og skru opp volumet. Dette var deres tanke da de startet, og jeg synes resultatet er veldig bra.

Dette er en god gin, som fint kan nytes alene med en stor isbit. Siden smaken er intens, men likevel rund, vil den fungere aldeles strålende både i en cocktail og i Gin og Tonic. Her har du en gin du kan bruke til nesten alt og få et godt resultat.
Jeg kjenner også at denne vil passe meg strålende i en Dry Martini. Da med en ganske tørr vermut, og lite av den.

Premieringer oppnådd av Thomson Victor Gin

2019: Dobbel gull i San Fransico World Spirit Competition
2017: Silver outstanding medal winner IWSC UK.

Duft og smaksnotater

Duften er einer og tydelig sitrus. Du kjenner også urtene tydelig.

Smaken er temmelig intens, du har einer tydelig hele veien, med sitrus, koriander og til sist et hint av sitrongress. Kardemommen kommer litt i skyggen av koriander, eller kanskje rettere blir tydelig litt senere i smaksbildet. I ettersmaken anes et anispreg og urtene som henger i.

Denne ginen ble tilgjengelig på Vinmonopolet i september 2019.

Oppskrifter med Thomson Victor Gin

Gin og Tonic med Thomson Victor Gin

Gin Tonic med Thomson Victor Gin

GT med Thomson Victor Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.