Hva passer til O.P. Anderson Organic Dry Gin

O.P. Anderson Organic Dry Gin er en moderne gin basert på tre destillater. Resultatet er en all-round gin med preg av einer, sitrus, og anis. Den passer til Negroni, Martini eller en Gin og Tonic.

O.P. Anderson er et navn de fleste nordmenn forbinder med svensk akevitt. Det er ikke noe dårlig utgangspunkt ettersom man for å produsere akevitt må ha god kunnskap om destillering og urter.

For å lage denne ginen starter man med å destillere einer, koriander, kvann og sitronskall sammen. Deretter destilleres fennikel separat, og anis separat, før de tre destillatene blandes. Kombinasjonen av fennikel, kvann og anis gjør sitron og appelsin til det perfekte garnityr.

Duft og smaksnotater

Duften er krydret og ganske dyp. Du kjenner einer og sitron på et bakteppe av koriander og urter. Jeg synes absolutt jeg kjenner et anispreg og en jordlighet – og vil tippe kvannrot setter det preget.
Smaken er ganske sitruspreget, med tydelig einer og et pepret utrepreg. Anispreget kjenner du godt også her. Det er en veldig god anis / lakrispreget smak som nok kommer både fra kvann og fennikel. Særlig i den tydelige og lange ettersmaken kjenner man lagvis anis som sammen med einer skifter på å ta oppmerksomheten.

Oppskrifter med O.P. Anderson Organic Dry Gin

Gin og Tonic med O. P. Anderson Organic Dry Gin

Gin Tonic med O. P. Anderson Organic Dry Gin

GT med O.P. Anderson Organic Dry Gin

Negroni med O. P. Anderson Organic Dry Gin

Gin fra samme produsent

O.P. Anderson Distillery Blood Orange Gin

O.P. Anderson Old Tom Gin

O.P. Anderson Organic Dry Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.