Hva passer til Juniperus Distillatus Vita Nova Spring Gin

Juniperus Distillatus Vita Nova Spring Gin er Freya Vin sin siste i serien av sesong-gin. Nå har turen kommet til våren. Fargen er lys grønn, det samme kan man si om smaken.

Unge slyngtråder fra Solaris-drueranker er infusert i destillasjonen. Vi antar at det er dette som gir den lyse grønne fargen. Solaris-druene ble tatt frem i 1975, og er en krysning mellom muscat ottonel og zarya severa. Solaris har vist seg som en drue som er perfekt for det norske klimaet. Den er full av sødme, og passer perfekt til hvitvin. Unge slyngtråder fra Solaris-drueranker skal visstnok være gode i salater, og som vi akkurat har lært, så fungerer de utmerket som ingrediens i gin.

Duft- og smaksnotater

Duften er mild og nesten litt vårlig. Her kjenner man einer og urter, i tillegg til en vagt hint av noe fruktig. Einer og urter er også det som er mest tydelig i smaken. Ettersmaken er overraskende lang. Her kommer det frem kardemomme.

Juniperus Distillatus Vita Nova Spring Gin kom på Vinmonopolet 5. mars 2025.

Oppskrifter med Juniperus Distillatus Vita Nova Spring Gin

Gin og Tonic med Juniperus Distillatus Vita Nova Spring Gin

Gin fra samme produsent

Freyja Vin GINgle Bells Christmas Gin

Juniperus Distillatus Autumn Gin

Juniperus Distillatus Lux Aestiva Summer Gin

Juniperus distillatus Nordic elixir Gin

Juniperus Distillatus Solaris Gin

Juniperus Distillatus Unicornis Pink Gin

Juniperus Distillatus Vita Nova Spring Gin

Juniperus Distillatus Winter Gin

Lærdal River Fish and Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.