Hva passer til Juniperus Distillatus Solaris Gin

Juniperus Distillatus Solaris Gin er en London Dry gin som er infusert med Solaris-druer. Den smaker av einer og krydder, og har et bredt bruksområde.

Dette er en gin som, kanskje litt overraskende, fungerer meget bra i cocktails eller som en sipping-gin. En Gin og Tonic med denne og druer er helt nydelig. Nevnte vi at vi har laget vår første Negroni med druer som garnityr?

Dersom du vil lese mer om produsenten Freyja Vin, og menneskene bak har vi omtalt dem i større detalj i omtalen av Juniperus distillatus Nordic elixir Gin.

Solaris druer

Siden 1800-tallet har vi mennesker prøvd å skape vinplanter som er resistente mot sykdommer og som tåler variasjoner i værforhold, det vi i dag kaller klimaendringer. Solaris-druene er en slik drue. Den ble tatt frem i 1975, og er en krysning mellom zarya severa og muscat ottonel. Solaris har vist seg som en drue som er perfekt for det norske klimaet.

Duft- og smaksnotater

Duften er nesten litt klassisk. Her er det einebær og litt sitrus. I munnen kjenner man einer og krydder. Krydderet var det som jeg ikke helt kunne identifisere med nesen. Et raskt inntrykk av søt vin glir over i sitrus og krydder. Smaken er rund og deilig. Munnfølelsen er god. Ettersmaken preges av einer og krydder.

Oppskrifter med Juniperus Distillatus Solaris Gin

Gin fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.