French 75 er en cocktail som består av gin, sitronsaft, sukkerlake og Champagne. Det finnes flere måter å lage denne på. Felles for alle er at de er ideelle velkomstdrinker som er enkle å lage.
Historien bak cocktailen French 75
Som med alle andre cocktails, er historien litt uklar. Det eneste som er sikkert er at den har fått sitt navn fra en fransk 75mm artillerikanon. Oppskriften ble første gang publisert i 1922. Den historien jeg har mest tro på er at denne cocktailen skal være funnet opp av engelske soldater som var stasjonert i Frankrike under første verdenskrig. Selv tro jeg at navnet kom av at kombinasjonen av gin og musserende fort kan ha samme virkning som en artillerigranat.
Variasjoner av French 75
Teknisk sett kan man si at en French 75 cocktail er en variasjon av en Tom Collins. En Tom Collins består av gin, sukkerlake og sitronsaft, toppet med soda. I en French 75 har sodaen blitt byttet ut med musserende vin. Det er også de som mener at French 75 skal serveres i et longdrink-glass over is. Sistnevnte er ingen ideell velkomstdrink, her skal nemlig innholdet shakes før Champagnen tilsettes.
I tillegg til den tradisjonelle varianten med sitronsaft, og sitronskall som garnityr kan man lage den med limesaft og limeskall. Man kan også bytte ut den tradisjonelle London Dry ginen med rosagin eller smaksatt gin.
Denne har vi funnet egner seg til mange gin
Lykkebobler Brut Nature
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden. Dette kan du gjøre uten at det koster noe ekstra.
Champagneglass fra kolleksjonen Style fra Spiegelau. Volum: 24cl. Høyde: 22,5 cm. Tåler oppvaskmaskmaskin.
Slik lager du en French 75 cocktail
Fremgangsmåten i oppskriften under beskriver hvordan du kan lage deler av cocktailen klar på forhånd dersom du ønsker å lage en velkomstdrink til mange gjester.
French 75
Beskrivelse
Ingredienser
- 2 cl London Dry gin
- 1 cl Limesaft eller
- Sitronsaft
- 1 cl Sukkerlake
- Musserende vin Champagne, prosecco, cava eller lignende
Dette trenger du
- Champagneglass
- Målebeger
- Lime eller
- Sitron
- Sukkerlake
- Musserende vin Champagne, prosecco, cava eller lignende
- London Dry gin
Pynt med
- Limeskall eller
- sitronskall
Slik går du frem
- Bland sammen gin, sitrussaft og sukkerlake og sett det kjølig. Rør godt sammen på nytt før du fordeler i glassene.
- Før gjester kommer teller du opp glass og bruker måleglass for å få rett mengde i glassene, iallefall til du har fått følelsen med hvor mye det skal være i glasset. Måling er særlig viktig om du ikke har bare like glass.
- Nå kan du toppe opp med boblene etterhvert som gjestene kommer og ønske velkommen.
Våre French 75 oppskrifter
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
