Alternativer til tonic

Finnes det alternativer til tonic, når man snakker om blandevann til gin? Svaret er ja. Her finner du omtale og oppskrifter med mixere til gin.

Ingefærøl

Det norske begrepet ingefærøl er dessverre litt misbrukt. Vi omtaler nemlig ginger beer (ingefærøl) og ginger ale (ingefærbrus) som det samme.

Ginger beer

Ginger beer var opprinnelig alkoholholdig øl brygget på vann, ingefær sukker og sitrus. Disse ingrediensene ble fermentert før man tilsatte gjær. Kullsyren kommer naturlig fra bryggeprosessen. I dag produseres de fleste varianter uten alkohol. Smaken er kraftig ingefær. De fleste variantene er det man vil kunne kalle spicy. Dette er typisk brukt i drinker som Gin Buck.

Her er de ginger beer som vi har lagt ut. Ved å klikke på bildene kan du lese mer om hver enkelt, samt finne oppskrifter hvor disser er benyttet.

Artisan Fiery Ginger Beer

Bareksten Premium Quality Ginger Beer

Double Dutch Ginger Beer

Fentimans Ginger Beer

Fever-Tree Premium Ginger Beer

Galvanina Økologisk Ginger Beer

Schweppes Premium Mixers Ginger Beer & Chili

Thomas Henry Ginger Beer

Tundra Alkoholfri Ingefærøl

Ginger ale

Ginger ale er kullsyreholdig vann tilsatt ingefær. Resultatet er en brus med en mild smak av ingefær. Noen er søtere enn andre, men fellestrekket er at de blir en blek kopi av ginger beer.

Her er de ginger ale som vi har lagt ut. Ved å klikke på bildene kan du lese mer om hver enkelt, samt finne oppskrifter hvor disser er benyttet.

Double Dutch Ginger Ale

Fentimans Ginger Ale

Fever-Tree Premium Ginger Ale

Fever-Tree Smokey Ginger Ale

Fever-Tree Spiced Orange Ginger Ale

Galvanina Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Ale

Test av ingefærøl – 10 ginger ale og ginger beer sammenliknet

En test av ingefærøl er noe vi har hatt lyst til å gjennomføre lenge. Utfordringen har vært å finne ut av hva vi skulle vektlegge. En av utfordringene ved en ... Les mer

Soda

Sodavann, eller club soda, er kullsyreholdig vann tilsatt mineraler slik som natriumbikarbonat, kaliumsulfat, og natriumcitrat. Smaken er nøytral, men lett mineralsk. Her er ikke forskjellene så store, med unntak av kullsyreinnholdet. Soda brukes oftest for å “tynne ut” en smak og/eller tilføre lett kullsyre, og ikke for å tilføre smak slik tilfellet er med de fleste andre mixere.

Andre mixere

Verden er full av gode mixere som egner seg for gin. Her vil du finne alt fra bitter lemon, som passer perfekt til Pink Gin, til spennende produkter fra Double Dutch, Fentimans, og Galvanina. Felles for disse er at du tilfører smaker og kullsyre uten bitterheten fra kinin.

Her er de mixerne som vi foreløpig har testet og lagt ut. Ved å klikke på bildene kan du lese mer om hver enkelt, samt finne oppskrifter hvor disse er benyttet.

Double Dutch Cucumber & Watermelon Mixer

Double Dutch Double Lemon

Double Dutch Pink Grapefruit Soda

Double Dutch Pomegranate & Basil Mixer

Double Dutch Refreshing Lemonade

Double Dutch Rhubarb & Pineneedle Premium Mixer

Fentimans Rose Lemonade

Fentimans Victorian Lemonade

Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit Soda

Galvanina Bitter

Galvanina Spritz

Swiss Mountain Spring Salty Grapefruit Soda

Thomas Henry Bitter Lemon

Thomas Henry Pink Grapefruit

Three Cents Mandarin & Bergamot Soda

Three Cents Pineapple Soda

Vi kommer til å fylle på med flere alternativer til tonic etterhvert som vi får testet de. Følg med under menyen Tonic/Mixere.

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.