Hva passer til Nadar Gin

Nadar Gin er noe helt nytt. Dette er en gin hvor spriten er laget på erter. Den er også kanskje den mest miljøvennlige ginen du kan finne akkurat nå.

Dette er en gin fremstilt etter London Dry metoden. Alle ingrediensene, med unntak av sitrongress og lime, macereres i 24 timer før destillering. Sitrongress og lime dampinfuseres i løpet av destilasjonsprosessen.

Miljøfokus

Nadar Gin er, så vidt vi vet, den første ginen som er basert på sprit laget av erter. I følge produsenten er erter mer miljøvennlig enn de andre alternativene. Erter fanger faktsik selv nitrogen fra luften og gir den tilbake til jorden. Dette fører derfor til mindre behov for gjødsel, og dermed mindre utslipp. Hele produksjonen til Arbikie Distillery er lagt opp slik at man resirkulerer vann og fanger Co2. Emballasjen er miljøvennlig; korkene er laget av plantebasert materiale i stedet for plast og flaskene er resirkulerbare. Ja, det er til og med slik at etiketten er trykket med blekk som er grønnsaksbasert. Midt i alt dette fokuset på miljø har de klart å lage en gin som er utmerket i en Gin og Tonic, og som også fungerer bra sammen med ingefærøl.

Duft- og smaksnotater

Duften er klassisk, og preget av frisk einer, sitrus, og sitrongress. I smaken er det første man kjenner einer og sitrus. Deretter kommer lakris og kvann. Ettersmaken starter med noe som minner og ristede erter, men går deretter over i einer. Lakris og kvann er tilbake på slutten. Ettersmaken er lang og middels kompleks. Munnfølelsen er god.

Oppskrifter med Nadar Gin

Gin og Tonic med Nadar Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.