Hva passer til Collective Arts Rhubarb & Hibiscus Gin

Collective Arts Rhubarb & Hibiscus Gin er en Kanadisk gin. Dette er en fruktig og floral gin med frisk sitrus og en varm finish.

Dette er en spennende gin. Den har smaksbilde litt mer som en smakssatt gin, men fyller likevel kvoten så det holder på en klassisk gin måte. Det er ingen mangel på einer selv om den ikke er hovedfokus. Det er også mye smak og duft, så du kan bruke en hel del forskjellige tonics uten at ginen mister sitt preg.

Den har vunnet flere medaljer:

• 2021: London Spirits Competition – Silver Medal
• 2021: World Gin Awards – Bronze Medal
• 2019: SIP Awards – Gold Medal
• 2019: San Francisco World Spirts Competition – Silver Medal
• 2019: London Spirits Competition – Bronze Medal

Selve konseptet rundt flaskene er også bra, ikke bare ginen. Flaskene er utsmykket av forskjellige kunstnere og man kan risikere at designet er skiftet på neste utgave av samme gin. Collective Arts Distilling lager flere spennende moderne gin som vi håper kommer hit til Norge.

Duft og smaksnotater

Duften er spennende. Kraftig og litt mørk. Dype noter av sitrus og einer, ingefær, krydder. Kjenner koriander og en jordlighet som jeg tolker til å komme fra rabarbra og orrisrot.

Smaken på Collective Arts Rhubarb & Hibiscus Giner friskt sitrus og tydelig einer på et bakteppe av fruktighet og rabarbra. Det er gjennomgående en rund og god sødme med masse krydder ispedd. Jeg må anta at en av elementene her er hibiscus – men klarer ikke sette fingeren på hvilken av de mange inntrykkene som stammer derfra. Sitrusinntrykket ligger i lag rundt det hele. Ingefær er ganske tydelig. Ettersmaken gir einer og pepper.

Sitrus som er brukt i ginnen er friskt skall. Dette gjør nok en forskjell for smaken, det er nemlig ikke uvanlig at man bruker tørket sitrusskall i gin. Sitrus opplevelsen i denne er veldig nyansert og utrolig frisk. Man blir sittende å kjenne på de forskjellige notene som går i bølger med krydret.

Oppskrifter med Collective Arts Rhubarb & Hibiscus Gin

Andre gin fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.