Hva passer til B13 Gin

B13 Gin er en ganske mild fatlagret gin med en rund og litt søtlig smak. Den er nydelig bar, eller med en isbit, men også veldig god i en cocktail eller en Gin og Tonic. Dette er en gin som fortjener en plass i enhver ginsamling.

Produsenten er tysk, men ginen er destillert i England. Ginen er basert på 13 botaniske ingredienser. Den er lagret noen uker på limousin eikefat, og det er slik det lette fatpreget og den gylne fargen har blitt til. Vi har ikke smakt B13 Rom, men ginen skal visstnok ligne denne noe.

Produsenten her har en tydelig profil. De tror på at ekte glede kommer fra lidenskap. De mener de har viljen til å gjøre en forskjell. Og – de vet at ikke alle forstår hva det vil si å gå «all in». Om du lurer, ja – de har gått «all in».

Subtile smaker

Dette er en gin utenom det vanlige. Med ord som peppermynte i smaksnotatene så vet jeg at mange tenker på tannkrem. Dette er så langt unna sannheten som det er mulig å komme. Stikkordet her er subtile smaker. Sammen med bergamott og litt fatpreg, så fungerer dette utmerket.

Overalt på nett har vi sett B13 Gin anbefalt drukket alene eller med en nøytral tonic. Det fungerer veldig bra, men den egner seg til mer. Vi har brukt den i flere varianter av Negroni, og tror at den vil egne seg i cocktails der du ellers ville bruke en Cognac eller brandy. Flere oppskrifter kommer.

Hvorfor kom B13 Gin til Norge?

Under Covid satt importøren og ønsket seg alle andre steder enn innestengt innenfor husets fire vegger, og tenkte at bare denne elendigheten går over er det på tide å gjøre alvor av noen av drømmene. Og drømmene de innbefattet mye av det som gjør livet verdt å leve, nemlig å oppleve, smake og nyte. Det å finne den perfekte smaksopplevelsen. Da muligheten kom ble det alvor av spritimporten, og nå kan du altså få ta del i opplevelsen.

Duft- og smaksnotater

I nesen kjenner man en lett og behagelig duft av sitrus, einebær og urter. Smaken er frisk, og med en subtil smak av peppermynte og bergamott. I ettersmaken kommer det frem et forsiktig fatpreg som avslutningsvis går over i lakrisrot.

Oppskrifter med B13 Gin

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.