Luxardo Bitter Bianco

Luxardo Bitter Bianco

Del med andre ginteresserte:

Luxardo Bitter Bianco er hvit italiensk bitter med mye smak. Det er tydelige sitrus- og bitternoter på en deilig og søt bakgrunn.

Denne hvite bitteren ligner på den røde bitteren Luxardo Bitter Rosso i samme “Luxardo-familie.” De er begge nesten sirupsaktige i konsistens og smak. De er basert på samme oppskrift, men her er ingrediensene destillert slik at den blir helt klar. Til slutt er det tilsatt Romersk absint (malurt) for å fremheve bitterheten. Det er dette som gir den lette vridningen mot gult i fargen. Destilleringen endrer smaksbildet noe, men det er en tydelig likhet med den røde bitteren.

Luxardo Bitter Bianco er tenkte brukt for å lage hvite versjoner av cocktails, slik som en f.eks en Hvit Negroni. Luxardo Bitter Bianco inneholder 30% alkohol mens Luxardo Bitter Rosso har 25% alkohol.

Historikken bak Luxardo Bitter Bianco

Luxardo har en lang historie helt tilbake til 1821, og er fremdeles familiedrevet, nå av 5. og 6. generasjon. De hadde en hvit bitter allerede rundt 1900. Fabrikken ble ødelagt og mange av familien ble drept i tiden rundt andre verdenskrig. Du kan lese hele historien om dette på Luxardo sine websider. Da de gjenlevende startet gjenoppbyggingen, i 1947, fantes det ikke lenger noen prøver eller oppskrifter på den hvite bitteren de hadde hatt. Dette er derfor en gjenskapning av et tidligere produkt, på en svært vellykket måte.

Duft- og smaksnotater

Duften er av intense krydder og bitternoter, så intense at du nesten blir sjokkert over hvor full av sødme den første smaken er. Bitternoter og krydder er veldig tydelige også i smaken, men kommer definitivt mer spennende frem når du mikser den med noe.

Luxardo Bitter Bianco

Nøkkelord: Bitter
Land: Italia
Produsent: Luxardo
Alkoholstyrke: 30%
Farge: Lys strågul
Kalorier pr 4cl: 88kcal

Beskrivelse

Kjente ingredienser

Duft

  • Kinin
  • Laurbær
  • Sitrus
  • Urter
  • Pepper

Smak

  • Urtepreg
  • Sødme
  • Gentian
  • Appelsin
  • Sitrus hint av
  • Malurt

Ettersmak

  • Bitterhet
  • Krydder
Skriv ut
Forberedelser: 0 minutes
Tilbredning: 0 minutes
Luxardo Bitter Bianco er hvit italiensk bitter med mye smak. Det er tydelige sitrus- og bitternoter på en deilig og søt bakgrunn.

Mer informasjon

Vinmonopolet
Produsent

Oppskrifter med Luxardo Bitter Bianco

Produkter fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, og Youtube.

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.