Carpano Botanic Bitter

Carpano Botanic Bitter

Del med andre ginteresserte:

Carpano Botanic Bitter er laget av 10 forskjellige vekster i en balansert og unik bitter. Carpano har 230 års historie, og dette er et av deres nyeste produkter.

Dette er en bitter som fasinerer meg. Mitt umiddelbare inntrykk var at den er mer sødmefylt enn den jeg har pleid å bruke. Mer balansert er kanskje et bedre uttrykk. Det er mindre sukker, men den oppleves ikke snerpet bitter. Det har rett og slett blitt min «go-to-bitter».

Om du synes andre bittere tar for mye bort fra det du liker i en cocktail, ville jeg forsøkt med meg denne. Du kan selvsagt også kombinere flere bittere for å skape akkurat din yndlingssmak.

Duft og smaksnotater Carpano Botanic Bitter

Duften slår meg litt som tre og et hint av røkelse. Smaken er krydret med mer røkelse, sødmefylte og lett bitre appelsin og sitrus noter. Du aner sandeltre, rabarbra og krydder. Det er mye smak. Likevel er førsteinntrykket du sitter igjen med noe jeg vil kalle komplisert sødme, og ikke så mye av den påtrengende bitterheten jeg synes jeg finner i andre bittere.
Smaksbildet er sammensatt og endrer seg etterhvert. Bittersmaken er et resultat av hvit gurkemeie, som kan ligne litt på ingefær. Myrra, gentian og chinchona, ellers kalt kinabark eller kinin gir toner av bitterhet som du sitter igjen med på slutten. Dette er likevel kamuflert i sødmen du først opplever.

Carpano Botanic Bitter

Nøkkelord: Bitter
Land: Italia
Produsent: Fratelli Branca Distillerie sr
Alkoholstyrke: 25%
Sødme: 4/5
Bitterhet: 3/5
Farge: Rød
Fylde: 3/5
Kalorier pr 4cl: 88kcal

Beskrivelse

Kjente ingredienser

  • Appelsinskall
  • Gurkemeie, hvit
  • Safran
  • Rabarbra
  • Mandel
  • Gentian
  • Malurt
  • Kinabark
  • Myrra
  • Sandeltre

Duft

  • Noter av tre
  • Krydder
  • Bitternoter

Smak

Ettersmak

  • Sødme
  • Noter av tre
  • Kinin
Skriv ut
Forberedelser: 0 minutes
Tilbredning: 0 minutes

Mer informasjon

Vinmonopolet
Produsent

Oppskrifter med Carpano Botanic Bitter

Flere produkter fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.