En alkoholfri Gin og Tonic er et fullverdig alternativ når du må kjøre eller hvis du skal tidlig opp dagen etter. Nå trenger du ikke lenger å bli avspist med et glass brus.
Bare ved hjelp av tonic, einebær, krydder eller urter og en sitrusfrukt kan du lage en alkoholfri drink som smaker som en Gin og Tonic.
Oppskriften under er basert på grapefruktskall, men du kan benytte alle slags sitrusfrukter i stedet for grapefrukt. Om du ønsker en mer klassisk GT, kan du benytte sitron. Om du ønsker å lage en søtere variant, anbefaler jeg å benytte kun skallet fra frukten, uten fruktkjøttet.
Du kan droppe kanelstangen, eller bytte den ut med andre krydder. Ferske urter, slik som timian, rosmarin eller koriander er også godt.
Etter som dette er en drink uten alkohol, har jeg valgt å bytte ut copa-glasset jeg vanligvis bruker til en GT med et større glass.
Alkoholfri Gin og Tonic
Beskrivelse
Ingredienser
- 12 cl Fever-Tree Premium Indian Tonic Water eller
- 12 cl Schweppes Indian Tonic Water
- 6-8 Einer
- Skive av rosa grapefrukt
- Kanelstang
Dette trenger du
Pynt med
- Skive av rosa grapefrukt
- Kanelstang
- Einer
Slik går du frem
- Press 4-5 einebær slik at de sprekker. Legg deretter disse i glasset.
- Hell tonic i glasset til det er ca halvfullt. La dette stå i ca 5 minutter slik at einebærene får tid til å sette smak. (Det er dette som gir “gin” smaken.)
- Vask og tørk frukten du skal bruke som garnityr.
- Skjær av en ca 4mm tykk skive.
- Fyll opp med isbiter til isbitene stikker opp over væsken.
- Stikk grapefruktskiven og kanelstangen ned i glasset.
- Rydd opp etter deg. I løpet av den tiden det tar har din Gin og Tonic blitt kald.
- Prøvesmak og juster eventuelt mengden garnityr.
