Hva passer til The London No1 Gin

The London No1 Gin er en nydelig gin, både i farge og smak. Dette er en gin med et bredt smaksregister, som egner seg i alt fra en enkel Gin og Tonic til en mer komplisert gincocktail.

Dette er en gin jeg først kjøpte på taxfree, da den kom der like etter lansering i 2013/14. Jeg tror at det som fanget min oppmerksomhet var fargen. Fargen er lys blå, nesten over mot turkis. Produsenten er velkjente Thames Distillers Ltd, på vegne av eieren, Gonzalez Byass.

I tillegg til alle standard gin-ingredienser finner man i denne også kanel, lakris og kassia. Dette tror jeg er noe av årsaken til at denne ginen er så anvendelig. Den fungerer veldig bra med appelsin, og er perfekt i en Negroni. Vi testet denne også med Aperol, noe som ble nesten magisk. Her kan du forvente mange oppskrifter etterhvert.

Duft- og smaksnotater

Sitrus og einer er det som dominerer i nesen. Duftene er klare og rene. De samme to ingrediensene er også de første smakene du kjenner, men så skjer det noe. Smaken går nemlig over til blomster og krydder. Det er et lite hint av appelsinskall. Ettersmaken er middels lang og middels kompleks. Einer, pepper, sitrus og florale, nesten litt søte smaker i avslutningen.

Oppskrifter med The London No1 Gin

Gin og Tonic med London No1 Gin

Negroni med The London No1 Gin

Orange Negroni med The London No1 Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.