Hva passer til Silver Distillery Botanic Dry Gin

Silver Distillery Botanic Dry Gin fra Kongsberg er første produkt fra Silver Distillery. Dette er en god norsk gin med tydelig einer, sitrus og krydder – samt et hint av skogsbær.

Destilleriet på Kongsberg ble etablert i 2019, og fikk sin første Arnold Holstein still montert før påske samme år. De har nå også fått en mindre still slik at det er lettere å lage destillater av enkeltingredienser. Jeg synes det er veldig gøy at en gjeng venner kan starte et slikt prosjekt og komme i mål. Her er det en møkkakjeller i Efteløt som har blitt fatlager, og en vennegjeng som plutselig har fått seg destilleri. Her har de tatt i bruk lokale ingredienser som blåbær og tyttebær, i tillegg til det man forventer i en gin.

Resultatet er en klassisk gin med en norsk vri. Etter å ha hatt litt tid til å leke med denne, må jeg si at denne passer veldig bra i mange cocktails. Dette er en gin som kan brukes til alt fra en klassisk Gin og Tonic til en nydelig Martinez.

Duft- og smaksnotater

Duften er frisk med tydelig einer, krydder, sitrus og mildt bærpreg. Jeg vil nesten si det dufter mildt av blåbærlyng. Smaken er kraftig og einerpreget, krydret og rund. Mildere avslutning med hint av sødme. Lang krydderpreget ettersmak med mild pepper.

Denne ginen ble først tilgjengelig på Vinmonopolet i januar 2023

Oppskrifter med Silver Distillery Botanic Dry Gin

Gin og Tonic med Silver Distillery Botanic Dry Gin

Gin Tonic med Silver Distillery Botanic Dry Gin

Martinez med Silver Distillery Botanic Dry Gin

Negroni med Silver Distillery Botanic Dry Gin

Negroni og tonic med Silver Dry Gin

Silver Distillery Botanic Dry Gin og blåbærbrus

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.