Hva passer til By Brenneri Blåbær Gin

By Brenneri Blåbær Gin er den fjerde ginen fra By Brenneri i Steinkjer. Også denne gangen beviser de at de kan dette med å lage gin som er litt utenfor boksen.

Jeg må innrømme at jeg var litt skeptisk når jeg først hørte om denne, det hadde jeg ingen grunn til. By Brenneri her har laget en gin med en mild og behagelig smak av blåbær. Dette har ikke vært enkelt. Det tok halvannet år og mer enn 20 destilleringer før de fant den perfekte oppskriften.

Dette er ikke blåbærsaft. Faktisk er den så mild at listen med kompatible tonicer blir litt kort ettersom mange tonicer overdøver smaken av ginen. By Brenneri Blåbær Gin er helt nydelig med elderflower-tonic, men fungerer også bra med nøytrale tonicer. I en GT blir fargen aldeles fantastisk.

Duft- og smaksnotater

Duften er overraskende klassisk. Her kjenner man einer, sitrus, kvann og blåbær – i den rekkefølgen. Smaken starter med en tydelig smak av einer og krydder som raskt går over i nydelige blåbær. Ettersmaken er lang og middels kompleks. Her går blåbærsmaken over i einer, koriander og krydder.

Denne kom på Vinmonopolet i november 2023.

Oppskrifter med By Brenneri Blåbær Gin

Gin og Tonic med By Brenneri Blåbær gin

Trippel blåbær med By Brenneri Blåbær Gin

Gin fra samme produsent

By Brenneri Blåbær Gin

By Brenneri Citrus Gin

By Brenneri Dry Gin

By Brenneri Jordbærgin

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.