Fernet-Branca er den mest kjente merkevaren i kategorien fernet. Den kan drikkes alene, men egner seg kanskje best som en cocktailingrediens.
Fernet Branca så dagens lys i Milano i 1845. Mannen bak het Bernardino Branca. Sammen med sine to sønner startet han Fratelli Branca Destillerie. Selskapet drives fortsatt av Branca-familien. Fernet Branca ble markedsført som en kur for alt fra kolera til depresjon. De klarte å fortsette å selge i USA gjennom forbudstiden ved å klassifisere seg selv som medisin. Noen vil kanskje mene at smaken er medisinsk også. Det er langt fra alle som synes at dette er godt drukket alene, men som cocktailingrediens kan den være superb.
Den består av hele 27 forskjellige urter, røtter og krydder. Disse masereres i nøytral sprit før destillasjon. Det ferdige produktet ligger så på slovenske eikefat i hele ett år før tapping. Duften preges av innslag av sitrus, mynte, anis, kamille og safran. Smaken domineres av bitre urter, mynte, mentol og lakris. Du får kjøpt Fernet Branca i flaskestørrelser fra 2 cl til 3 liter(!). 0,5-litersflasken ligger i Vinmonopolets basisutvalg.
Fernet-Branca Limited Edition
Fernet-Branca Limited Edition ble lansert i 2025, i anledning fabrikantens 180-års jubileum. Innholdet er det samme som i den originale flasken. Det er produsert et begrenset antall flasker. Volumet er 0,7 liter. Noen av disse er nå tilgjengelige i bestillingsutvalget hos Vinmonopolet.
Fernet-Branca
Beskrivelse
Kjente ingredienser
- Myrra
- Kamille
- Kardemomme
- Aloe vera
- Saffran
- Røtter
- Urter
- Vann
- Sukker
- Druesprit
Duft
- Mynte
- Safran
- Urter
- Lakris
- Krydder
Smak
- Bittersøt
- Mynte
- Lakris
- Kamille
- Sitrus
- Bitterhet
- Krydder
Ettersmak
- Urter
- Mint
- Bitterhet
Mer informasjon
Oppskrifter med Fernet-Branca
Produkter fra samme produsent
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
