Fernet-Branca

Fernet-Branca er den mest kjente merkevaren i kategorien fernet. Den kan drikkes alene, men egner seg kanskje best som en cocktailingrediens.

Fernet Branca så dagens lys i Milano i 1845. Mannen bak het Bernardino Branca. Sammen med sine to sønner startet han Fratelli Branca Destillerie. Selskapet drives fortsatt av Branca-familien. Fernet Branca ble markedsført som en kur for alt fra kolera til depresjon. De klarte å fortsette å selge i USA gjennom forbudstiden ved å klassifisere seg selv som medisin. Noen vil kanskje mene at smaken er medisinsk også. Det er langt fra alle som synes at dette er godt drukket alene, men som cocktailingrediens kan den være superb.

Den består av hele 27 forskjellige urter, røtter og krydder. Disse masereres i nøytral sprit før destillasjon. Det ferdige produktet ligger så på slovenske eikefat i hele ett år før tapping. Duften preges av innslag av sitrus, mynte, anis, kamille og safran. Smaken domineres av bitre urter, mynte, mentol og lakris. Du får kjøpt Fernet Branca i flaskestørrelser fra 2 cl til 3 liter(!). 0,5-litersflasken ligger i Vinmonopolets basisutvalg.

Fernet-Branca Limited Edition

Fernet-Branca Limited Edition ble lansert i 2025, i anledning fabrikantens 180-års jubileum. Innholdet er det samme som i den originale flasken. Det er produsert et begrenset antall flasker. Volumet er 0,7 liter. Noen av disse er nå tilgjengelige i bestillingsutvalget hos Vinmonopolet.

Oppskrifter med Fernet-Branca

Fernet Negroni med Mill Gin Old Tom

Hanky Panky med Palma Spiced Gin

Hanky Panky med Silver Cinnamon Gin

Produkter fra samme produsent

Carpano Antica Formula

Carpano Bianco

Carpano Botanic Bitter

Carpano Classico

Carpano Dry

Carpano Punt e Mes

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Støtt oss med det som tilsvarer prisen på en flaske tonic.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.