Kubebapepper er en klatrende busk i pepperfamilien, som nå vokser mest på Java. Kubebapepper har vært kjent som krydder siden oldtiden.
Les mer
Category: Ingredienser
Tindved
Tindved er en busk som kan bli inntil fem meter høy. Det er bærene man bruker i gin eller tonic. Bærene brukes ganske vanlig innen alternativ medisin.
Les mer
Mjødurt
Mjødurt er en aromatisk duftende urte, og kan virke ganske parfymert i en gin. Duften er søtlig mandelaktig og vil minne deg om bardommens blomstereng.
Les mer
Bergmynte
Bergmynte er en av mange urter med lang historie. Du kjenner den kanskje mer som oregano. Bergmynte vokser vilt flere steder i det sørlige Norge.
Les mer
De 9 vanligste ingrediensene i gin
De 9 vanligste ingrediensene i gin er en spennende samling. Noen har 3000 års historie, noen er kjente frukter du ser i butikken hver dag.
Les mer
Orrisrot
Orrisrot er roten av irisplanten og en av de mest brukte urtene i gin. Iris er klassifisert som en giftig hageplante, så denne egner seg IKKE som garnityr.
Les mer
Kardemomme
Kardemomme, vi vet hva det lukter og smaker, og tenker kanskje litt på risengrynsgrøt? Det er vanlig i indisk mat, og slekter på ingefær.
Les mer
Kassia og kanel
Kassia og kanel er så like hverandre at man ofte får kassia i stedet for kanel. Til en del ting passer også kassia bedre enn ekte kanel.
Les mer
