Palma Spiced Chai Old Fashioned er en cocktail full av julens krydder. Den kan være riktig varmende, eller ganske frisk avhengig av hvor mye soda og sitron du bruker.
Dette er en oppskrift som produsenten anbefaler til Palma Spiced Gin.
Til Palma Spiced Chai Old Fashioned trenger du Chai-sirup. Du kan lage en mindre mengde, men jeg valgte å lage ca 2,5 dl. Lag ca 1 dl med sterk chai-te. Varm opp dette sammen med 2 dl sukker. La det trekke litt til alt sukkeret har løst seg opp. Oppbevart i kjøleskap vil det holde noen uker. Du trenger bare 4 cl til en cocktail, men denne vil du nok ha noen av.
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden, uten at det koster deg noe ekstra.
Palma Spiced Chai Old Fashioned
Beskrivelse
Ingredienser
- 4 cl Palma Spiced Gin
- 4 cl Chai sirup Se oppskrift over
- 2 cl Sitronsaft
- 1 dash Angostura Orange Bitters
- topp opp med Double Dutch Soda Water
- 1 Kanelstang
- 1 Stjerneanis
- 1 Dehydrert sitron
Dette trenger du
- Palma Spiced Gin
- Chai Sirup
- Sitron
- Double Dutch Soda Water
- Kanelstang
- Stjerneanis
- Dehydrert sitron eller sitronskall
- Cocktailglass
- Cocktailshaker
- Målebeger
- Isbiter
Pynt med
- Mint
Slik går du frem
- Lag Chai Sirup; 1 dl sterk chai te, kokes inn med 2 dl sukker og avkjøles.
- Kjøl et glass ved å ha i en isbit og vann og la det stå.
- Finn frem og gjør klar garnityret.
- Ha alle ingrediensene i en shaker og rist med is.
- Tøm ut vannet i glasset og fyll opp med isbiter.
- Sil cocktailen over i glasset. Vurder å dobbeltsile, da sitron alltid gir småbiter i glasset som gjør cocktailen uklar.
- Topp opp med soda, start med kun 2-3 cl, du må avgjøre hvor smakskraftig du liker cocktailen. Du kan bruke mye mer, men da trenger du et longball glass, og smaken blir mye mildere.
- Legg i kanelstangen, stjerneanis og sitronskiven på toppen.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
