Cape Fynbos Gin er en spennende Sør-Afrikansk small-batch gin. Her får du en eksplosjon av spennende smaker, med både runde og varme noter.
Cape Fynbos Gin er en typisk moderne gin. Den inneholder 33 spennende botaniske ingredienser. De 33 ingrediensene er plukket for hånd. Ingrediensene danner til sammen denne eksplosive buketten av duft og smak. De fleste plantene er medlemmer av fynbos plantegruppen, som regionen er berømt for. Denne ginen er basert på druesprit og er den første av de jeg har smakt som jeg synes er utrolig god.
De botaniske ingrediensene hviler i druebasen en god stund før destillering for å gi optimal binding av aromaene. Deretter legges de botaniske ingrediensene i en pose høyt i kolonnen for en vapor-infusion, noe som gir en bedre mulighet til å få med seg de mer flyktige og subtile notene av vekstene.
Flaskene er fylt for hånd på Paarl Distillery. Den destilleres fra druesprit i 40 liters batcher. Dette er altså i sannhet en small-batch gin.
Smak og duftnotat:
Duften er litt jordaktig urter og pepper. Kløver, honning og appelsin. Smaken er myk med varme urter, appelsin, einer, søtlig honnig, og en blomstereksplosjon med urter. Det er mye smak her. Ettersmaken er av søte urtete peppernoter, rund varme, og einer. Ganske lang.
Oppskrifter med Cape Fynbos Gin
Andre gin fra samme produsent
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
