I anledning Negroni week har vi samlet 10 oppskrifter på Negroni-variasjoner. Her finner du alt fra gul Negroni til Negroni med fire forskjellige ingredienser.
En klassisk Negroni består av like deler gin, rød bitter og rød, søt vermut. Men en Negroni kan strekkes i alle retninger. Du kan endre blandingsforholdet. Du kan skifte ut bitteren med Aperol, eller vermuten med en aperitiff. Du kan til og med tynne den ut med tonic eller sodavann.
Det å lage en god Negroni handler ikke om å ta en hvilken som helst gin, vermut og bitter. Disse tre ingrediensene er i seg selv komplekse. Hva som skjer når du blander dem, vet du aldri. Det kan smake godt, men uten spor av gin. Like vanlig er det at bitterstoffene i vermuten og bitteren kolliderer fullstendig, og lager noe du ikke kan få spyttet ut raskt nok.
I denne artikkelen har vi samlet oppskrifter som bryter med normene. Den eneste fellesnevneren er at de er bygget rundt “den hellige treenighet”, nemlig gin, vermut og bitter. I noen tilfeller har vi byttet ut én av ingrediensene, i andre tilfeller har vi lagt til en ingrediens.
Rosé Negroni med Bartavelle Mediterranean Grapefruit & Rosemary Gin
Her har vi brukt en rosé vermut og rosa grapefrukt som garnityr. Klikk på bildet for å se oppskriften.
Frenchie Negroni Bombay Sapphire London Dry Gin
Dette er en Negroni med en ekstra ingrediens, nemlig St. Germain hylleblomstlikør. Resultatet er fruktig og deilig. Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Negroni Americano med KI NO BI Gin
Dette er en hvit Negroni hvor vi har skiftet ut vermut med en hvit, søt aperitiff. Limeskall er uvanlig i en Negroni, men perfekt her. Klikk på bildet for å finne oppskriften.
4 X Negroni med Beefeter London Dry Gin
En Negroni med Beefeater London Dry Gin er selve definisjonen på en klassisk Negroni. I denne versjonen har vi lagt til Amaro di Angostura. Klikk på bildet for å lese oppskriften.
Negroni og tonic med Gibson’s Blood Orange Gin
Her har vi skiftet ut vermut med en rosa amerikano. I tillegg har vi lagt til Fever-Tree Mediterranean Tonic. Resultatet er en litt lettere Negroni som likevel har masse smak. Klikk på bildet for å se oppskriften.
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden, uten at det koster deg noe ekstra.
Tidløse glass fra Nachtmanns serie Highland. Glassene passer like fint til vann som til whisky eller Negroni. Glassene har forskjellige mønster, som en ekstra flott detalj. Diameter: 8,2 cm.
Høyde: 10,2 cm. Tåler oppvaskmaskin.
Dette glasset heter Spey, oppkalt etter den skotske elven med samme navn som er av stor betydning for whiskyproduksjonen i landet. Formen på glasset er egnet for whisky, men også for andre drinker som rom og konjakk eller drikke som Black Russian, Negroni, og sour.
Glasset kommer i en 2-pakning. Volum: 29,5 cl
Drink Specific-kolleksjonen er lagen av den kjente mixologen Zane Harris og Riedel. Om du foretrekker din drink "neat", "straight up" eller "on the rocks", så er Neat-glasset fra Riedels Drink Specific-kollektion noe for deg. Når en drink serveres "neat", serveres den direkte fra flasken uten is. Derav har glasset fått sitt navn, men takket været dets store diameter, er det også perfekt til drinker på is, da der er masse plass til kjølende isbiter. Glassets riflete mønster pynter bunnen og har dessuten et praktisk formål. Mønstret blir nemlig brett akkurat der, hvor der er fylt 6 cl. i glasset, hvilket gjør det lett å måle presist opp.
- Perfekt til Negroni eller en sipping-gin
- Markør ved 6 cl
- Elegant og moderne design
- 3 års garanti mot fabrikkasjonsfeil
Negroni Amaro med Monkey 47 Gin
I Negroni Amaro med Monkey 47 Gin har vi skiftet ut bitteren med en Amaro. Alle urtesmakene blander seg perfekt med den komplekse Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin. Klikk på bildet for å finne oppskriften.
Aperol Negroni med Hendrick’s Gin
I denne oppskriften har vi erstattet halvparten av bitteren med Aperol. Slik får vi frem mer av smakene i ginen.. Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Gul Negroni med Haymans London Dry Gin
Den kule fargen i denne kommer av Suze. Vermuten vi har brukt er, etter min mening, en av de beste du kan få tak i på Vinmonopolet. Klikk på bildet for å se oppskriften.
Negroni Spritz med Hendrick’s Orbium Gin
Soda er en utmerket ingrediens for å få ned alkoholinnholdet i denne Negronioppskriften. Klikk på bildet for å lese oppskriften.
Negroni med Sipsmith Sloe Gin
En Negroni med slåpegin er en spennende variasjon. Smakfullt og annerledes. Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Om ikke dette skulle være Negroni-variasjoner, kan du klikke deg videre i ingredienslisten i de enkelte oppskriftene.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
