Lillet Blanc

Lillet Blanc er en fransk aperitiff med frisk, floral smak. Den har en lett sødme og en spennende botanisk avslutning.

I noen cocktails kommer du ikke utenom, i en Vesper for eksempel, som er James Bond sin signatur martini, er du neste programforpliktet til å ha Lillet Blanc. Den kan også gjerne nytes med soda som en frisk lavalkohol sommerdrikk. Eller i andre gode cocktails som f.eks Corpse Reivivor #2.

Historikk og produksjon

Maison Lillet har siden 1872 produsert Lillet i en liten by i Bordeaux regionen. En blanding av Semillon og Sauvinon blanc druer gir 85% av Lillet Blanc. De resterende 15% er fruktlikører laget ved maserering av søte appelsiner fra Spania, bitre appelsiner fra Haiti, grønne appelsiner fra Marokko, og kinin fra Peru. Dette trekker så i brandy i flere måneder. Blandingen lagres i eiketønner i ett år før tapping på flaske. Maison Lillet har nå også kommet med to nye varianter, en rosé og en rød.

Duft- og smaksnotater

Duften er av druer, sitrus og krydder. Den kan også beskrives som duften av hvitvin.
Smaken er søtere enn du tror ut ifra duften. Du kjenner vindruer, mild kinin, sødme, sitrus, krydder og hint av honning. Avslutningen har en ørliten bitterhet og en anelse av fatpreg. Den er nesten tørr mot slutten.

Oppskrifter med Lillet Blanc

Bareksten Nordlys Vesper Martini

Corpse Reviver #2 med Attåt Distilled Gin

Hvit Negroni med Plymouth Gin

Hvit Negroni med Sabatini Gin

Negroni Bianco med Beefeater London Dry Gin

Uvanlig Negroni med Beefeater Blood Orange Gin

Vesper med Holyrood Height of Arrows Gin

Vesper med Palma Gin

Vesper med Plymouth Gin

Vesper med The Botanist Gin

Viper Reviver

Produkter fra samme produsent

Lillet Blanc

Lillet Rosé

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.