Lillet Blanc er en fransk aperitiff med frisk, floral smak. Den har en lett sødme og en spennende botanisk avslutning.
I noen cocktails kommer du ikke utenom, i en Vesper for eksempel, som er James Bond sin signatur martini, er du neste programforpliktet til å ha Lillet Blanc. Den kan også gjerne nytes med soda som en frisk lavalkohol sommerdrikk. Eller i andre gode cocktails som f.eks Corpse Reivivor #2.
Historikk og produksjon
Maison Lillet har siden 1872 produsert Lillet i en liten by i Bordeaux regionen. En blanding av Semillon og Sauvinon blanc druer gir 85% av Lillet Blanc. De resterende 15% er fruktlikører laget ved maserering av søte appelsiner fra Spania, bitre appelsiner fra Haiti, grønne appelsiner fra Marokko, og kinin fra Peru. Dette trekker så i brandy i flere måneder. Blandingen lagres i eiketønner i ett år før tapping på flaske. Maison Lillet har nå også kommet med to nye varianter, en rosé og en rød.
Duft- og smaksnotater
Duften er av druer, sitrus og krydder. Den kan også beskrives som duften av hvitvin.
Smaken er søtere enn du tror ut ifra duften. Du kjenner vindruer, mild kinin, sødme, sitrus, krydder og hint av honning. Avslutningen har en ørliten bitterhet og en anelse av fatpreg. Den er nesten tørr mot slutten.
Mer informasjon
Oppskrifter med Lillet Blanc
Produkter fra samme produsent
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
