Strawberry Clover Club med Attåt Kløver gin ble laget fordi vi syntes ordspillet var så kult. Det som er enda bedre er at den ble utrolig god!
Smakene i Kløver ginnen passet veldig godt her med både jordbær og sitron. Denne ginnen har ganske mye sødme i seg selv, og en duft som minner litt om melk. Det hele passer veldig godt sammen med eggehvite på toppen.
Strawberry Clover Club med Attåt Kløver Gin
Beskrivelse
Ingredienser
- 3 cl Attåt Kløver Gin
- 2-3 cl Bols Jordbærlikør
- 2 cl Sukkerlake
- 2 cl Sitronsaft
- 1 Eggehvite
Dette trenger du
- Attåt Kløver Gin
- Jordbærlikør
- Sukkerlake
- Sitron
- Eggehvite Egget bør være lunkent, ellers blir ikke eggehviten stiv
- Cocktailglass
- Målebeger
- Isbiter
Slik går du frem
- Eggehviten bør ikke være kald, da er det vanskelig å få eggehviten stiv. Ha eggehviten og alle de andre ingrediensene i shakeren og rist som en gal i ca 30. sekunder. Dersom du bruker en Boston shaker hvor den ene delen er av glass kan du se når Eggehviten blir stiv.
- Når Eggehviten har blitt stiv har du i 3-4 isbiter og rister til drinken blir helt kald.
- Sil cocktailen over i glasset. Om ikke nok /all eggehviten blir med ut legger du den på toppen etterpå. Bruk eventuelt noe å skrape ut eggehviten med fra shakeren – og legg den pent på toppen.
