Gin og Tonic med Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin er nydelig å spille på flere ting med. Liker du rabarbra veldig godt er denne nydelig med rabarbratonic. Du kan også bruke en nøytral tonic.
Vi har testet denne både med tonicen på bildet og Ekobryggeriets Rabarbra tonic med stort hell. Disse blir helt nydelige, om enn forskjellig. Denne er også nydelig med en mer nøytral tonic. Som garnityr passer det åpenbart best med rabarbra og/eller ingefær. Det går også fint uten garnityr, men det ser jo flott ut da!
Et tips her kan være å kjøpe rabarbra når det er i sesong og fryse ned i biter. Da kan dette brukes med hell som isbiter i drinken ellers i året. Nydelig rett og slett.
Med frisk rabarbra blir det flott med en lang strimmel som du lager med en potetskreller på langs av stilken. Smaken blir selvsagt den samme om du bruker biter, men med kutt på tvers setter rabarbraen mer smak. Juster etter hvor hvor frisk eller søt du liker rabarbrasmaken. Personlig synes jeg denne godt kan være frisk, dvs ha i mer rabarbra om du liker friskheten.
Gin og Tonic med Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin
Beskrivelse
Ingredienser
- 4 cl Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin
- 8 cl OH Deer Rhubarb Tonic eller
- Ekobryggeriet Nordic Tonic Rhubarb
- Rabarbra
- Ingefær
Dette trenger du
- Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin
- OH Deer Rhubarb Tonic eller
- Ekobryggeriet Nordic Tonic Rhubarb
- Målebeger
- Copa glass
- Rabarbra
- Ingefær
- Isbiter
Pynt med
- Rabarbra
- Ingefær
Slik går du frem
- Skjær en lang bit i lengderetningen på rabarbrastilken, lag evt også noen biter. Smak og se hvor mye smak rabarbraen vil gi, og hvor mye du ønsker deg.
- Mål opp gin og tonic. Hell dette i glasset
- Fyll opp med isbiter til isbitene stikker opp over væsken.
- Legg i rabarbraen i biter fordelt i glasset, legg den lange stengelen mer i toppen eller rundt som pynt.
- Rydd opp etter deg. I løpet av den tiden det tar har din Gin og Tonic blitt kald
- Prøvesmak og juster eventuelt mengden tonic og garnityr
