Hva passer til Y-Gin Original

Y-Gin Original er laget for å reflektere smaker og dufter fra Yorkshire sin rike historie. Dette er noe så unikt som en gin basert på eplesprit. Smaken preges av einer, rabarbra, kardemomme, søt lakris og ingefær.

Gründeren bak Ellers Farm Distillery, Chris Fraser, begynte først med eplesider. Historien sier at nederst i hagen ved huset han bodde, var det en gammel eplehage, og fordi han ikke orket at eplene skulle gå til spille, begynte han å eksperimentere med eplesider. Det ene ledet til det andre, og etter forbløffende kort tid var han eier av en gammel Dutch barn utenfor York i England. Etter hvert ble dette til et produksjonslokale med kapasitet til å produsere 1 million liter sprit i året.

Hele grunnleggelsen av destilleriet bygger på prinsippet om at man skal balansere mellom mennesker, planeten og profitt. De har oppnådd B Corp-sertifisering, som betyr at de forplikter seg til svært miljøvennlig drift og er karbonnøytrale i driften. De fokuserer også på å bruke lokale råvarer.

I 2023 kom den kjente britiske komikeren Ricky Gervais inn som medeier.

Duft- og smaksnotater

I nesen kjenner man tydelig einer og lakris. Det er også en jordlighet som må komme fra rabarbraen. Smaken starter med einer. Deretter kommer rabarbra og en tung jordlig smak. I ettersmaken kommer ingefær frem, før man igjen kjenner jordlig rabarbra.

Oppskrifter med Y-gin Orginal

Gin fra samme produsent

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.