Valdespino Quina

Valdespino Quina

Del med andre ginteresserte:

Valdespino Quina er en Spansk bitter fra Bottegas Valdespino. Dette er en mild bitter med tydelige noter av sherry, krydder og tørket frukt.

Bottegas Valdespino er kjent hovedsakelig fra kvalitets sherryproduksjon, men har også vermut og gin. Faktisk har de en historie som går helt tilbake til 1200-tallet da forfaderen Don Alfonso Valdespino var en av de 24 Knights som forviste de muslimske Moorerne fra området. Kongen gav da Don Alfonso Valdespino landretter i byen Jerez og slik begynte Bodegas Valdespino.

Valdespino Quina er laget av store deler gammel Oloroso vin; 30% Pedro Ximenex og 70% Palmino. Den har blitt tilsatt blant annet quina- bark, gentian (ofte kalt søterot på norsk), lakris og andre urter og krydder.

Duft og smaksnotater

Duften er krydret og det jeg forbinder med tydelige sherrynoter.
Smaken minner om sherry, har mye preg av tørket frukt, en mild bitterhet og noter av lakris. Du kjenner en ganske lang ettersmak som går fra lett bitterhet til sherry og over i krydrede noter.

Valdespino Quina

Nøkkelord: Bitter
Land: Italia
Produsent: José Estévez
Alkoholstyrke: 17,5%
Sødme: 3/5
Bitterhet: 1/5
Farge: Mørk Mahogni
Fylde: 3/5
Friskhet: 2/5
Kalorier pr 4cl: 88kcal

Beskrivelse

Kjente ingredienser

  • Druer 30% Pedro Jimenez, 70% Palomino
  • Lakris
  • Tørket frukt
  • Muskat
  • Grapefrukt
  • Appelsin
  • Kinin
  • Søterot Gentian
  • Krydder

Duft

  • Krydder
  • Sherry

Smak

  • Krydder
  • Sherry
  • Tørket frukt
  • Sødme
  • Bitter
  • Lakris

Ettersmak

  • Bitter
  • Sherry
  • Sødme
  • Krydder
Skriv ut
Forberedelser: 0 minutes
Tilbredning: 0 minutes
Valdespino Quina er en bitter fra Bottegas Valdespino. Dette er en mild bitter med tydelige noter av sherry, krydder og tørket frukt.

Mer informasjon

Vinmonopolet
Produsent

Oppskrifter med Valdespino Quina

Produkter fra samme produsent

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, og Youtube.

Likte du denne artikkelen?

Få en ukentlig oppsummering fra Alt om Gin hver fredag. Se et eksempel her.

Vi sverger på en G&T at vi aldri kommer til å dele e-post adressen din med andre.
Se våre personvernbetingelser.
Del med andre ginteresserte:

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.