Denne gangen er det tre nye gin i spesialutvalget 17. november 2022. De tre nye her nå presenteres alfabetisk med den informasjonen vi har klart å fremskaffe.
Spesiallansering av brennevin betyr at produktet er tilgjengelig i butikkene den 17. november, og at de blir tilgjengelige på vinmonopolet.no den 18. november. Her er det med andre ord snakk om å komme seg til en butikk om du vil ha tak i noen av disse.
Følgende antall er tilgjengelig:
| Sted | Portobello Old Tom | Portobello Celebrated Butter | Height of Arrows Heavy |
| Aker Brygge, Oslo | 12 | 10 | 24 |
| Valkendorfs gate | 10 | 10 | 12 |
| Hamar | 10 | 9 | 12 |
| Kvadrat, Sandnes | 12 | 9 | 12 |
| Storo, Oslo | 8 | 10 | 12 |
| Sandefjord | 8 | 9 | 12 |
| Valentinlyst | 12 | 9 | 12 |
| Langnes, Tromsø | 12 | 9 | 12 |
| Post | 0 | 9 | 0 |
| TOTALT | 84 | 84 | 108 |
Height of Arrows Heavy Gin
Dette er en skotsk gin, og laget som en del av en 3-delt serie gin. Dette er Heavy versjonen som inneholder einer, sjøsalt, og naturlig bivoks. Det er brukt en del av de samme teknikkene som når man lager whisky, men ikke på den måten at det er malt som er i bildet. Her er det einebær som er ristet, for å få ut en mer kompleks smak. Dette skal gi en stor og robust smak. Det er deretter tilsatt en liten mengde sukker for å gi balanse og en subtil sødme. Den er slikt sett søtet på samme måte som en klassisk Old tom Gin.
Duften her skal være mørke barnåler og appelsinskall. Smaken er fyldig. Finishen har preg av pepper og urter.
Denne kommer i spesialutvalget. Flasken er av glass og rommer 70cl. Alkoholinnholdet er 46%. Pris ved lansering er 822,60.
Her kan du lese vår omtale av Height of Arrows Heavy Gin.
To gin fra Portobello som ser ut til å være eksperimentielle
Vi har lest litt rundt på nett, og her kan det tyde på at Portobello ser på litt historikk og spennende løsninger, og gjør forsøk på å gjenskape gamle ginversjoner som kan ha eksitert i disse variantene eller lignende.
Portobello Old Tom Gin
Denne Old Tom ginen er laget for å forsøke å gjenskape slik en Old Tom gin ville smake før gin sin transformasjon tok til. De har tatt en pot destillert kornsprit og redistillert med einer, koriander og lakrisrot, før litt sukker er tilsatt. Deretter har den fått en lagringsperiode i et veldig gammelt sherry fat. Dette balanserer einer med et let søtlig inntrykk fra fatlagrings prosessen.
Denne kommer i spesialutvalget. Flasken er av glass og rommer 70cl. Alkoholinnholdet er 47,3%. Pris ved lansering er 750,00.
Portobello Road Gin Celebrated Butter
Ginen er produsert med utgangspunkt i Portobello Road Gin, hvor denne er redestillert med 10 staver Engelsk usaltet smør i svært små 30 liters batcher. Dette skal gi en kremet munnfølelse og en søtlig salthet.
Bakgrunnen for denne produksjonen er hentet fra boken Sketches by Boz (1836) av Charles Dickens, der han beskriver et besøk i et gon-palass. Dette stedet serverte gin med forskjellige utrykk, hvorav en av de var “Celebrated Butter Gin”. Utrykket var nok tenkt å være et markedsføringsutrykk som skulle bety høy kvalitet. Beskrivelsene var svært tydelige, for de de aller fleste av kundene i 1800-tallets England var analfabeter.
Denne kommer i spesialsutvalget. Flasken er av glass og rommer 70cl. Alkoholinnholdet er 42%. Pris ved lansering er 659,90.
Det var alt av gin i dette lille slippet i spesialutvalget 17 november 2022. Vi håper du har funnet interessant informasjon som er til hjelp og nytte.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
