Wynand Fockink Amsterdam Dry Gin er en rik aromatisk gin med en klassisk base av einer og koriander. Duften er balansert sitrus, bergamott og blomster. I smaken spiller både einer, koriander og sitrus en viktig rolle.
Den heller litt mot en Old Tom gin i karakter hvilket gjør den velegnet for en søt Negroni, Tom Collins eller en Martinez.
Se eksempler på Negroni oppskrifter her; bytt bare ut ginnen i disse med den du har.
Destilleriet har “relativt” lang historie, de startet i ca. 1679 i henhold til websiden deres. Smakslokalet deres kom noe senere, og det er fremdeles åpent!
Dersom du skulle ta en tur til Amsterdam er det absolutt anbefalt å ta seg en tur innom smakslokalet til Wynand Fockink. Her kan du smake alt du vil, og deretter eventuelt kjøpe det du likte i lokalet ved siden av. De har kun en gin, men rundt 70 genever og likører med mye variasjon.
