Hva passer til Sabatini Barrel Gin

Sabatini Gin Barrel er en utsøkt gin lagret på fat av durmast eik, som tidligere er brukt til Toscansk Chardonnay. Dette er min nye favoritt innen fatlagrede gin.

Utgangspunktet for Sabatini Barrel Gin, er logisk nok Sabatini Gin. Den inneholder ni nøye utvalgte urter fra Toscana. Det er nok samspillet med disse urtene og notene fra den toscanske Chardonnayen som har vært lagret på eiketønnene før, som gjør at denne er så god.

Denne er så god at du bør nyte den alene, gjerne i et tulipanglass. Du kan også forsøke med en liten isbit, eller med bittelitt nøytral tonic. Bare noe dråper er nok.

Duft- og smaksnotater

Duften er rund og delikat med tydelige kryddernoter og varme noter av friske druer.
Smaken er av fyldig med et mildt fatpreg. Krydderne kommer gradvis frem, sammen med florale noter av lavendel, einer og salvie. Ettersmaken er lang og middels kompleks. Du kjenner et mildt drag av lakris mot slutten.

Oppskrifter med Sabatini Barrel Gin

50-50 Martini med Sabatini Barrel Gin

Gin-Rusty Nail med Sabatini Barrel Gin

Gin fra samme produsent

Sabatini Barrel Gin

Sabatini Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.