Regal Rogue Bold Red Vermouth

Regal Rogue Bold Red Vermouth er en av verdens første tørre, røde vermut. Den er australsk og var ny på Vinmonopolet høsten 2021.

Den har fått Gull i Sip Awards 2021, sølv i SFISC i 2021 og Sølv i IWSC 2021. Med andre ord er denne verdt en plass i skapet.

Det kom en serie med fire nye australske vermut på Vinmonopolet i november 21. De er egentlig alle noe for seg selv, og i hver enkelt er det brukt 100% organisk australsk vin som base. Det er også brukt lokale ingredienser og produksjonen er ekstremt fokusert på gjenvinning og det å lage et minst mulig fotavtrykk.

Produsenten oppgir at den passer godt til appelsin, blodappelsin, ingefær, fiken, kirsebær, stjerneanis, kanel og bitter sjokolade. En liten isbit i glasset og noen biter bitter sjokolade til, tror ikke det behøver å gjøres mer komplisert. Den er også veldig god helt uten noe som helst.

Anbefalt servering er med ingefærøl, frisk appelsin og ingefær. Vi synes jo ikke noe går å severe uten gin, så dette er vårt forslag under med Double Dutch Ingefærøl.

Duft- og smaksnotater

Duft er fristende rund av rødvin, kakao, og krydder.
I smaken er det tydelige Shiraz druer, aromatiske krydder og tørket frukt. Nydelige runde noter bindes sammen av krydder og appelsin. Den har hint av kirsebær og fiken. Den oppleves første ganske søtlig og har en overraskende tørr avslutning. Smaken varer lenge.

Oppskrifter med Regal Rogue Bold Red Vermouth

Elena gin, ingefærøl og vermut

Negroni med Drumshanbo Gunpowder Irish Gin California Orange

Negroni med Hiernagla Fyri Dry Gin

Negroni med Unit43 Gin Oak Wooded

Rogroni med Volcano Etna Dry Gin

Flere produkter fra samme produsent

Regal Rogue Bold Red Vermouth

Regal Rogue Daring Dry Vermouth

Regal Rogue Lively White Vermouth

Regal Rogue Wild Rosé Vermouth

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.