Ruby Star – Gin & Rabarbra er en ready-to-drink cocktail på boks fra Berentsen Distillery i Egersund. Her får du en boks som er perfekt i kjølebagen, og et innhold som kan serveres på overraskende mange måter.
Innholdet i boksen er basert på drinken Ruby Star. Denne består av Herbarium New Forest Gin, Utopia Rabarbrabrus og limesaft. Oppskriften står faktisk på boksen. Gitt at alkoholinnholdet måtte ned til 6%, så har man brukt blant annet eple, sitron og plomme for å kompensere smakene.
Resultatet er en RTD som dufter rabarbra og sitrus. Smaken er søt og behagelig, både rabarbra og sitrus kommer frem – akkurat slik som i originalen. Denne kan nyte rett ut av boksen, men også med et rekordstort antall forskjellige garnityr.
Ruby Star – Gin & Rabarbra med garnityr
Umiddelbart tenkte vi at både limeskall og limebåt passet til denne.
Limeskall
Her vred vi skallet over drinken for å få ut oljene. Med limeskall ble det en litt søtere variant som duftet vidunderlig av lime.
Limebåt
Limebåten skapte litt mer dybde i drinken. Den ble også mindre søt enn originalen.
Dehydrert lime
Her ble både duften og smaken litt dypere og mer krydret. Smaken kunne minne litt om rabarbrarot.
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene, er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden. Dette kan du gjøre uten at det koster noe ekstra.
En utmerket isbøtte fra Dorre som sikrer at isen ikke smelter. Isklypen kan skjules i lokket.
Med Luxardo Rhubarb Bitter
Med Luxardo Rhubarb Bitters og limeskall ble dette en balansert, men samtidig lett og søtlig drink.
Vår favoritt
Med Luxardo Rhubarb Bitters og dehydrert lime ble dette en kompleks drink.
Konklusjonen må bli at Ruby Star – Gin & Rabarbra er kanskje en av de mest anvendelige ready-to-drink produktene vi har testet hittil.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
