White Lady med Volcano Etna Rosé Gin er en lekker og luftig drink med passe balanse mellom søtt og surt. Smak til med små variasjoner, så du får den akkurat slik du liker.
Du finner full beskrivelse under, men det kan være verdt å vite at eggehviten bør være romtemperert så ta egget/eggene du skal bruke ut av kjøleskapet i god tid.
Her har jeg brukt tørket bringebær på toppen, du kan bruke det, eller for eksempel bringebærstøv, eller sitronskall. Det blir alt veldig godt.
White Lady med Volcano Etna Rosé gin
Beskrivelse
Ingredienser
- 3 cl Volcano Etna Rosé Gin
- 2 cl Laffon Tripple Sec
- 1,5 cl Sukkerlake
- 1,5 cl Sitronsaft ferskpresset
- 1 Eggehvite
Dette trenger du
- Volcano Etna Rosé Gin
- Laffon Tripple Sec
- Sukkerlake
- Sitron
- Egg Egget bør være romtemperert, ellers blir ikke eggehviten stiv.
- Cocktailglass
- Målebeger
- Isbiter
Slik går du frem
- Eggehviten bør ikke være kald, da er det vanskelig å få eggehviten stiv. Ha eggehviten og alle de andre ingrediensene unntatt isen i shakeren og rist som en gal i ca 30 sekunder. Dersom du bruker en Boston-shaker hvor den ene delen er av glass kan du se når eggehviten blir stiv.
- Når eggehviten har blitt stiv har du i 3-4 isbiter og rister til drinken blir helt kald.
- Sil cocktailen over i glasset. Om ikke nok / all eggehviten blir med ut legger du den på toppen etterpå. Bruk eventuelt noe å skrape ut eggehviten med fra shakeren – og legg den pent på toppen.
- Her har jeg brukt tørket bringebær på toppen, du kan bruke det, eller for eksempel bringebærstøv, eller sitronskall.
Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
